KCオレンジ PE-AG

耐塩性、耐酸性に優れたトウガラシ色素製剤です。着色安定性の高さからレトルト商品、ゼリー、タレ、調味液などの製品におススメです。

内容量

1kg

荷姿・ケース入数

段ボールケース　1kg12本入り

賞味期限

製造から180日

保存方法

チルド（遮光して1~10℃で保管してください。）

発注リードタイム

2週間～

ケース納品単位

最小：1

参考価格

お問い合わせください

原料の特徴

本品はナス科トウガラシの果実から抽出したトウガラシ色素(主成分カプサンチン)を水に分散するようにアラビアガムで乳化した着色料製剤です。耐塩性、耐酸性に優れており、着色安定性の高さからレトルト商品、ゼリー、タレ、調味液などの製品におススメです。

使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど

推奨添加量：食品に対し、0.1%～0.5%　

食品への表示例

食品への表示例：トウガラシ色素　パプリカ色素　着色料（カロテノイド）等

アレルギー表示

表示義務あり使用なし表示推奨使用なし

加工地または主原料の原産地

在庫の有無

受注生産

販売エリア制限有無

販売エリア制限なし

用途＆実績・採用メニューの詳細

肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, でんぷん製造用原料, めん類製造用原料, あん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料

各種認証等

その他

健康トレンド

機能性表示食品素材, 栄養機能食品/探したい

企業所在地〒6570864 兵庫県神戸市灘区新在家南町4丁目4番15号

業種カテゴリ加工食品製造・販売

電話番号0788825050（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）

企業説明食品用天然色素、甘味料を始めとした食品添加物の加工製造、販売をしている会社です。【事業内容】１.食品用天然色素の加工製造および販売２.食品添加物の輸入・加工・販売３.食品素材の加工・販売【事業所】本社（兵庫県神戸市）、第二工場（兵庫県神戸市）、東京支店、札幌営業所【社員数】 50人