豆乳BIB カナダ大豆
「豆乳BIBカナダ産大豆」は、大豆固形分9％の無調整豆乳。大豆特有のクセを抑えたまろやかな味が特徴です。
業務用原料
内容量
10㎏
荷姿・ケース入数
1-1
賞味期限
製造から150日
保存方法
常温
発注リードタイム
発注いただいてから、2週間程いただきます。
ケース納品単位
最小：10
参考価格
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原料の特徴
「豆乳BIBカナダ産大豆」は、マルサンアイ独自の「大豆まろやか製法」により、大豆特有のクセを抑えたまろやかな味わいが特徴です。そのため、幅広いメニューに取り入れやすく、飲料としてはもちろん、総菜や製パン、お菓子、さらにはデザートにもご利用いただけます。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
使用方法：ストレート（そのまま）、乳代替、水置き換え
配合量：使用用途によって、違ってきます。
機能：タンパク質強化、マスキング効果、味覚変化（マイルド）
コレステロールを下げるなどの効果効能も報告されています。
食品への表示例
豆乳
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨大豆
加工地または主原料の原産地
加工地：富山県
原産国：カナダ
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 離島等
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品用原料, 調味料製造用原料, 糖類製造用原料, 精穀・製粉用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, でんぷん製造用原料, めん類製造用原料, あん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, 酒類製造用原料, 茶・コーヒー製造用原料（清涼飲料を除く）, 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料
各種認証等
FSSC22000
健康トレンド
特定保健用食品（関与成分）, 機能性表示食品素材, 栄養機能食品/探したい, グルテンフリー, ベジタリアン, 代替肉対応素材
この原料を提供している企業
企業所在地〒4442193 愛知県岡崎市仁木町字荒下1番
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0564273747（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ http://www.marusanai.co.jp/
企業説明大豆を主原料とし、みそ・豆乳を製造販売する会社です。