MCT 70/30
中鎖脂肪酸トリグリセライド(Medium Chain Triglyceride ) アブラヤシの種から取れるパーム核油を加工して得られる食用油脂です。
業務用原料
内容量
195㎏
荷姿・ケース入数
ドラム缶
賞味期限
製造から540日
保存方法
常温
発注リードタイム
7営業日
ケース納品単位
最小：1
参考価格
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原料の特徴
・ほぼ無味･無色･無臭
・粘性が低く伸展性が高い
・酸化耐性が高い
・低温でも液体
・体脂肪として蓄積されにくい
(国立健康･栄養研究所「健康食品」の素材情報データベースに登録有り)
・トランス脂肪酸0.5%未満
(トランス脂肪酸:過剰な摂取で生活習慣病になるリスクが高くなるといわれる脂肪酸)
・遺伝子組換原料0%(Non-GMO)
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
中鎖脂肪酸トリグリセライド（Medium Chain Triglyceride ）
アブラヤシの種から取れるパーム核油を加工して得られる食用油脂です。
用途としては、香料の溶剤、カプセル、離型油、潤滑油、食用油、ドレッシング、栄養補助食品等です。
消化吸収およびエネルギー利用が速く、効率よく分解されるため体脂肪として蓄積しにくいという特徴を持っています。そのため、スポーツ分野等における栄養補給に使用され、食品にも広く使用されています。
近年では日常に取り入れることで得られる健康価値や味覚へ与える効果などにも注目されています。
食品への表示例
食用油脂
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
マレーシア
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
その他
各種認証等
ISO22000, FSSC22000, ISO14001, HALAL, KOSHER
健康トレンド
栄養機能食品/探したい, その他
この原料を提供している企業
企業所在地〒1020083 東京都千代田区麹町2-5-1
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0352134061（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
企業説明各分野に精通したスタッフが国内外の広範囲にわたる調達ルートから厳選した食品香料、食品添加物、食品素材、乳酸菌等を様々な用途向けに提供しています。また、付加価値の高い、ご利用し易い製品の加工及び新しい製品の開発も行い、人生を彩る「食」の探求を日々続けています。