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1月13日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

テクノアシッド®FE

テクノアシッド®FE

フマル酸の溶解速度を向上させました。通常のフマル酸の9倍の速度で溶解します。

内容量:未定(サンプル要相談)
  • 味覚
キッコーマン グルテンフリー 一番しぼりしょうゆ

キッコーマン グルテンフリー 一番しぼりしょうゆ

一般的なこいくちしょうゆに近い色・味・香りを実現しており、使い勝手のよいグルテンフリーしょうゆです。

内容量:18L
  • 味覚
  • 機能性原料
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
ラブールイーリス/MB

ラブールイーリス/MB

多様な用途やニーズに対応した自然なバター風味のマーガリンです。 通常商品はもちろん、プラントベース商品や海外輸出商品など幅広いアイテムに使いやすい製品です。 当社ラベルにおいてアレルギー表示はありません。 パン・菓子・調理製品など幅広いアイテムにご使用になれます。 製品の詳細は▶https://www.tsukishima.co.jp/products/laboole_iris-mb/

内容量:10kg
  • 代替(置き換え)
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
  • SDGsに貢献
  • 冷凍食品
プラントベース ポーク

プラントベース ポーク

まるで豚肉のような食感と風味。大豆だとは感じられないクオリティの高さをお楽しみください。

内容量:80g