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売るvol.05｜販路拡大：バイヤーに向けて（近野編）〜なぜ良い商品が届かないのか “サードドア”が破る流通の壁〜【想いを形にする商品開発】

スキルアップ

12月9日更新｜行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

進化する鍋つゆ、“選ぶ楽しさ”の時代へ

進化する鍋つゆ、“選ぶ楽しさ”の時代へ 【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

食品会社だからできる“もう一つの贈り物”【食品企業のためのサステナブル経営（第34回）】

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食品産業の今と未来

記事一覧

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『ZUU online』にて、インタビュー「『食品原料ロス』という未開拓市場に挑む──シェアシマのICS-netが挑む食の未来」を掲載いただきました
メディア掲載
『朝日生命経営情報マガジン Asahi Business Club』（2025年12月号）の「日本の元気！会社訪問」にて、シェアシマについて記事を掲載いただきました
登壇情報
FOOD展2025のセミナーに当社代表・小池祥悟が登壇、食品企業のサーキュラーエコノミー事例について講演します

開催概要
名　称：FOOD展（フードファクトリー）2025
主　催：(一財)食品産業センター、(公社)日本食品衛生協会
テーマ：食品企業のサーキュラーエコノミー事例紹介
場　所：東京ビッグサイト　東ホール内セミナー会場（東京都江東区有明3-11-1）
日　時： 10月16日(木)　11:45～12:30
聴講料：無料 詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

キプカロン®T / TG

キプカロン®T / TG

水産・畜肉加工肉の変色防止剤（酸化防止剤）　●水産・畜産加工食品に含まれるミログロビンの変色抑制、食品の風味を損ねることなく、食品本来の美しい色調を保持　●寿司ネタ用マグロスライスにおける冷凍保管時の変色を抑制するために開発（畜肉にも使用可）　●冷凍品・チルド品どちらでもご使用いただけます

内容量：1kg×10袋/アルミ袋
  • 味覚
  • ロングライフ
  • コストダウン
  • アレルゲンフリー
  • SDGsに貢献
業務用　野沢菜　生ふりかけ　500g

業務用　野沢菜　生ふりかけ　500g

おにぎりや、麺類のトッピングなどにご使用いただけます。

内容量：500g
【イミダゾールジペプチド】AC-10(ST)SD

【イミダゾールジペプチド】AC-10(ST)SD

【鶏由来イミダゾールジペプチド10%パウダー】 動物性の抗酸化成分イミダゾールジペプチド(カルノシン・アンセリン)を含有しているチキンエキスパウダーです。カルノシンとアンセリンを1:3の割合で含有しています。チキンエキス特有の風味があり、スープや惣菜、冷凍食品などの加工食品に使用できます。

内容量：10kg、1kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • シニア向け
  • ペットフード対応
三陸産カットわかめ

三陸産カットわかめ

日本最大の産地　三陸産のわかめ

内容量：10kg/箱
  • 国産
  • アレルゲンフリー
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