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1月13日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

NEXTビーフ1.0 【味付けなし】500g  冷凍

NEXTビーフ1.0 【味付けなし】500g 冷凍

ネクストミーツの代表商品である焼肉用代替肉「NEXT焼肉」シリーズからバージョンアップして、カルビとハラミの良いところを継承した新商品です。Vegan認証も取っており、スライスタイプの使いやすいプラントベースミートになります。 ビーフと名前がついてますが、様々な肉料理と同じように使うことができます。 自然解凍したあと、そのままフライパンなどで軽く焦げ目がつくまで焼いて下さい。 味付けしてないので、お持ちの調味料を使っていただければ美味しく召し上げまれます。

内容量:500g
  • 代替(置き換え)
  • グルテンフリー
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • 冷凍食品
九条ネギパウダー

九条ネギパウダー

愛知県豊橋産 自社栽培の九条ネギです

内容量:1kg
シトラスじゃばら果皮粉末(パウダー)

シトラスじゃばら果皮粉末(パウダー)

じゃばらの皮を細かな粉末に仕上げました。

内容量:1kg
【大豆ミート】プライムソイミート スライスDB2

【大豆ミート】プライムソイミート スライスDB2

風味・食感にこだわって開発された大豆ミートです。 水戻しすると柔らかくくちどけの良い食感が感じられお肉代わりにご使用いただけます。 スライス肉の代わりにお使いいただくと、おいしいプラントベースの焼肉や焼肉サンド、ジャーキーをお作りいただけます。

内容量:5㎏