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品質と業務効率

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

爛漫ギャバ粉末

爛漫ギャバ粉末

酒蔵が生んだ国産機能性素材。米ぬか由来でギャバ4%規格。

内容量:15kg
  • 国産
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • プラントベース
  • アップサイクル
大麦パウダー

大麦パウダー

大麦の穀粒を粉砕。β-グルカンなどの水溶性食物繊維が豊富に含まれている。 麺、パン、ケーキはもちろん、健康食品におすすめ。

内容量:
オルプラスOAT-MT200 オーツ麦ファイバー

オルプラスOAT-MT200 オーツ麦ファイバー

オーツ麦由来の不溶性食物繊維。物性改善目的(保水性/保油性/成形性/保形性)と栄養目的(食物繊維)に使用できます。

内容量:10kg
納豆キナーゼ40000FU|ナットウキナーゼ|Nattokinase (Natto Fermented powder)

納豆キナーゼ40000FU|ナットウキナーゼ|Nattokinase (Natto Fermented powder)

★ナットウキナーゼとは:納豆を作る枯草菌が作り出す物質。血栓を溶かす機能で注目されています。 ★サプリメントで摂取する意味:納豆の状態で摂取すると血液凝固に係るビタミンK₂を同時に摂取するため、ナットウキナーゼと同じ効果は期待できないとされています。 ☆アスパのナットウキナーゼ:多くの研究では一日摂取量が2000FU※で、ナットウキナーゼ原料の多くが20000FU/gであるのに対し、当社のナットウキナーゼは「40000FU/g」と高活性度。より少量で、高い活性度のサプリメント等を製造できます。 ※「FU」はナットウキナーゼの活性度を表す単位です。

内容量:1kgまたは5kg入り
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • シニア向け
  • グルテンフリー