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1月27日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

2026年

2026年 食トレンド予測7選 —— 発酵からAIまで、開発現場に求められる価値設計

製品情報・マーケティング

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

エキトラートMJ

エキトラートMJ

コク、うまみアップします

内容量:500g
伊那赤松妙炭粉末

伊那赤松妙炭粉末

伊那赤松妙炭®は優れた温熱効果があり、体温上昇や食用油への優れた吸着効果もあり、デトックス効果が期待できるスーパークレンズ活性炭™。独自製法による特許出願済。

内容量:1kg・10kg
酵母エキス Aromor Umami

酵母エキス Aromor Umami

低用量でうま味を付与できる酵母エキス

内容量:20kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
  • アップサイクル
有機サジー果汁パウダー

有機サジー果汁パウダー

特殊な製法でデキストリンを一切使用せず、純度100%の果汁粉末。気温差の激しいチベットに自生するサジーは栄養価が高く、ビタミンやミネラル、アミノ酸、カロテノイド、有機酸など200種類以上の栄養素を含んでいるといわれています。

内容量:5kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • プラントベース
  • SDGsに貢献