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「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

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1月27日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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2026年

2026年 食トレンド予測7選 —— 発酵からAIまで、開発現場に求められる価値設計

製品情報・マーケティング

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食品産業の今と未来

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

インドネシア産塩蔵冷凍わさび茎

インドネシア産塩蔵冷凍わさび茎

インドネシアで自社栽培・加工した本わさびです。

内容量:20kg
FD(フリーズドライ)小松菜

FD(フリーズドライ)小松菜

お湯ですぐに戻る風味の良い小松菜です。

内容量:5kg
  • 食感
国産大豆 おからパウダー10kg

国産大豆 おからパウダー10kg

国産大豆のみを使用しています

内容量:10kg
豚薫パウダーSP

豚薫パウダーSP

【燻製感・焼き感アップ!】 くん液表示が不要で、燻製風味を付与することができます。少量添加で効果を発揮します。パスタソースなどに添加するとスモークしたベーコン様の風味や、焼いた肉の調理感、全体の味の厚みやコクをプラスして、一段上のシェフの味を演出します。冷凍食品にもオススメです。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 天然由来