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1月6日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

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【申込受付中】ヘルスケア業界のマーケティング最前線「HEALTHCARE MARKETING DAY 2026」参加費無料【エムスリー】

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免疫力を高めるには?

免疫力を高めるには? 発酵食を活かした商品開発のトレンド

今さら聞けない

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

ランチフレッシュ®L/LA

ランチフレッシュ®L/LA

「ランチフレッシュ® Lシリーズ」は、中性域(pH6~7)の食品に最適な乳酸粉末を配合した日持向上剤です。酢酸由来の酸味やえぐみを抑え、素材本来の風味をしっかりキープ。乳酸菌や耐熱性芽胞菌など幅広い細菌に対して静菌効果を発揮します。

内容量:
  • ロングライフ
  • コストダウン
クリームチーズプラス

クリームチーズプラス

スペイン・ガリシアで作られたクリームチーズです

内容量:2kg

SDGs山智農園抹茶

約半世紀前から農薬や化学肥料を使わず栽培してきました。令和6年には、「ふじのくにSDGs認証」を交付されました。弊社品種さきみどりには抹茶や粉末茶に向いていると言われています。色鮮やかな緑色をしており甘みのある香りがします。海外にも輸出しており依頼も数多くきております。

内容量:1Kg
  • 国産
  • SDGsに貢献
SM-L

SM-L

食品への風味影響を抑えてpHをコントロール!酸味・酸臭がマイルドで幅広い食品に使用OK!

内容量:20kg
  • 国産
  • ロングライフ
  • SDGsに貢献