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スキルアップ

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

ヒハツ抽出物

ヒハツ抽出物

アーユルヴェーダでは咳止めにも利用されてきたヒハツで、呼吸器系のサポートに期待されている原料です

内容量:1㎏、10㎏
  • 味覚
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • シニア向け
  • プラントベース
ミヨシ亜麻仁油パウダー

ミヨシ亜麻仁油パウダー

ミヨシ亜麻仁油パウダーは、アマニ油を配合した水溶性の粉末油脂です。

内容量:6kg
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • シニア向け
20L業務用ポッカレモン

20L業務用ポッカレモン

大容量タイプの100%レモン果汁です。バッグインボックスなので省資源、軽量、コンパクト。廃棄しやすく強くて丈夫。

内容量:20L
  • 味覚
  • ヘルスケア
エンドウ繊維

エンドウ繊維

エンドウ繊維は、えんどう豆から分離された食物繊維です。えんどう豆繊維や、ピーファイバーとも呼ばれています。乳化力、保水力、ゲル化力を備えており食品改良材としての利用も広がっている食品原料です。 えんどう豆由来の植物性原料で、植物性食物繊維です。

内容量:10kg
  • 栄養強化
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)