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2026年 食トレンド予測7選 —— 発酵からAIまで、開発現場に求められる価値設計

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2026年を迎えて〜効率化の先に生まれた「余白」を成果に変える一年に〜【社長コラム＃11】

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1月20日更新｜行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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“ご褒美感はチョコ、癒しはふわもち”　二軸で伸びるドーナツ市場【外食トレンドニュース】

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記事一覧

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術（1/28）

開催日時：2026/01/28 13:30～

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シェアシマからのお知らせ

登壇情報
ヘルスケア業界のマーケティング最前線「HEALTHCARE MARKETING DAY 2026」（2月4日開催）に、当社代表・小池祥悟が登壇します
お知らせ
FOOD STYLE JAPAN 2026＜関西＞「シェアシマ合同ブース」出展のご案内（2026/1/28〜29）
メディア掲載
『日本食糧新聞』（12月10日付）にて、「国民の栄養課題改善へ　ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました
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ピックアップ食品原料

【国産】小倉五穀あん

【国産】小倉五穀あん

五穀（豆、麦、米、あわ、きび）をあんにしました

内容量：2.5kg
  • 国産
麻炭・桐炭活性炭

麻炭・桐炭活性炭

吸着力を最大限に高めた”活性炭粉末” 炭プラスラボ創業者「横山功夫」は50年以上に渡り、長く炭関連の研究を続けてきた。 最新素材「麻炭・桐炭活性炭」は、同社が創業10年を前に「集大成」と位置づける素材。 炭は悪臭や不要物の吸着など、さまざまな効能が知られている。 炭は下痢症、中毒症状の解毒・吸着などに効果がある。 炭プラスラボが開発した製法(特許出願済)による活性炭加工で、他社麻炭よりも吸着力が劇的に高くなる。 (※麻と桐の混合比率は長年の研究により黄金比を発見) ⇒150倍以上の吸着力を実現!

内容量：1kg
  • 国産
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
  • ペットフード対応
冷凍フライナス　KI-138

冷凍フライナス　KI-138

レトルト耐性のある、10mmダイスカットの冷凍フライナス

内容量：2.5kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • プラントベース
  • ハラール（ハラル）
SeiSai-BY

SeiSai-BY

緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に!

内容量：10kg
  • 国産
  • ロングライフ
  • SDGsに貢献
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