食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に
食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

食の転換は、食卓からではなく、商品企画会議室から始まる【食品企業のためのサステナブル経営(第36回)】

食の転換は、食卓からではなく、商品企画会議室から始まる【食品企業のためのサステナブル経営(第36回)】

食品産業の今と未来

2月3日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

2月3日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

新しい食の価値基準「ウェルパ」とは?

新しい食の価値基準「ウェルパ」とは? 心と体を満たすウェルビーイングな商品開発の視点

今さら聞けない

「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

製品情報・マーケティング

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

SeiSai-BY

SeiSai-BY

緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に! ■緑色ボイル野菜のクロロフィルを安定化し、変色を抑制します。                                      ■適正なpH調整により、変色抑制と微生物制御を両立!                                   ■味への影響も少ないため、さまざまな緑色ボイル野菜にご使用いただけます。

内容量:10kg
  • 国産
  • ロングライフ
  • SDGsに貢献
NMN 国内造粒品

NMN 国内造粒品

国内造粒品【最安値】純度99.9%以上、酵母発酵製法にて製造したものを国内で造粒加工 かさ密度0.8g/mlと扱いやすくなってます。

内容量:1kg または 5kg
  • ヘルスケア
  • ロングライフ
  • コストダウン
  • シニア向け
チキンブロス(冷凍)

チキンブロス(冷凍)

【肉感のある丸鶏エキス】 鶏由来の強い肉感とクセのない香りが特徴の無塩クリアタイプのチキンスープです。汎用性が高く、ラーメン、中華あん、カレーなど幅広くご使用いただけます。冷凍食品にもオススメです。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • ペットフード対応
アワカットCP

アワカットCP

高い消泡効果を維持しつつ、水分散性に優れたノンシリコーンの粉末タイプの一般食品用消泡剤製剤です

内容量:1kg×10袋/ラベル段ボールケース
  • 食感
  • 国産
  • 栄養強化
  • プラントベース