食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

「割るだけ」の進化が加速

「割るだけ」の進化が加速 濃縮飲料市場に広がる新トレンド【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

お菓子の原料を作っているのは誰?【食品企業のためのサステナブル経営(第40回)】

お菓子の原料を作っているのは誰?【食品企業のためのサステナブル経営(第40回)】

食品産業の今と未来

6月2日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

6月2日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

梅雨の湿気から食べ物を守る、正しい保存方法の基本

梅雨の湿気から食べ物を守る、正しい保存方法の基本

今さら聞けない

近日開催のシェアシマセミナー

【第71回】【農水省登壇】食品業界の未来を創るDX戦略 〜現場のデジタル化から製品情報管理の最前線まで〜(6/25)

開催日時:2026/06/25 13:30~

シェアシマからのお知らせ

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」(主催:長野県)に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

ランチフレッシュ®L/LA

ランチフレッシュ®L/LA

「ランチフレッシュ® Lシリーズ」は、中性域(pH6~7)の食品に最適な乳酸粉末を配合した日持向上剤です。酢酸由来の酸味やえぐみを抑え、素材本来の風味をしっかりキープ。乳酸菌など幅広い細菌に対して静菌効果を発揮します。

内容量:
  • ロングライフ
  • コストダウン
扶桑化学工業株式会社
GABA

GABA

厳正な管理をもとに製造を行っている当社において多数の使用実績があり、高純度、 高品質、低価格な機能性表示食品対応GABA 

内容量:25KG
株式会社ファイン
こうじ調味料 ごはん炊き立て上手<粒立ち>

こうじ調味料 ごはん炊き立て上手<粒立ち>

ごはんを弾力と粒感のある食感に炊き上げ、老化を抑制することで、食感を維持するこうじ調味料です。また、ごはんの風味をよくします。食品添加物表示の必要はありません

内容量:1kg
  • 味覚
  • 食感
  • 機能性原料
宝酒造株式会社
オールドファッションドーナツミックスS-43

オールドファッションドーナツミックスS-43

大きく割れて、ふんわりソフトな食感が特徴のオールドファッション用ミックスです。

内容量:20kg
株式会社丸冨士