食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

おにぎりから海苔を消さないために【食品企業のためのサステナブル経営(第43回)】

おにぎりから海苔を消さないために【食品企業のためのサステナブル経営(第43回)】

食品産業の今と未来

世界的ブーム、抹茶の需要動向2026|商品開発における抹茶の選び方と品質グレード

世界的ブーム、抹茶の需要動向2026|商品開発における抹茶の選び方と品質グレード

注目の食品原料

9月1日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

9月1日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

行政情報

豆なしコーヒーとは?2050年問題からみる背景と開発事例、メリット・課題について解説

豆なしコーヒーとは?2050年問題からみる背景と開発事例、メリット・課題について解説

食品産業の今と未来

近日開催のシェアシマセミナー

【第72回】8,000億円のウェルビーイング市場をどう獲る? 〜抗ストレス・睡眠・腸活・アンチエイジング・記憶力ケア、4社のインナーケア原料を一挙紹介〜(9/10)

開催日時:2026/09/10 13:30~

【第73回】【ホシザキ販売㈱単独開催】開発スピードを向上させる高品質解凍技術〜真空マイクロ波解凍で実現する品質とスピード〜(9/15)

開催日時:2026/09/15 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

酵母エキス Cheese Booster Plus

酵母エキス Cheese Booster Plus

チーズ風味強化に適した酵母エキス

内容量:20kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
  • アップサイクル
セティ株式会社
デンプン加工品(大、小)

デンプン加工品(大、小)

デンプンをアルファ化した後冷凍させることで老化させた、デンプンの加工品です。大と小の2サイズがあります。プラントベースフードの原料として使用いただけます。

内容量:15kg
  • 栄養強化
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • ペットフード対応
リンクフード株式会社
ゴールドリーフ 洋梨 ハーフ

ゴールドリーフ 洋梨 ハーフ

南アフリカ産の果肉がやわらかいバートレット種の洋梨を、皮と芯を除去しハーフカットした後、シロップ漬けにしてあります。

内容量:内容総量:825g、固形量:440g、粒数:6~10個
株式会社丸冨士
有機アガベイヌリン

有機アガベイヌリン

メキシコで栽培された植物「ブルーアガベ」の根茎から抽出された天然のイヌリンです。アガベ由来のイヌリンは、唯一オーガニックのイヌリンになります。パン、乳製品、シリアル、焼き菓子、青汁等に添加して食物繊維を強化するほか、乳酸菌等(プロバイオティクス)と配合した“シンバイオティクス”サプリメントとしても最適な素材です。

内容量:25㎏
株式会社アルマテラ