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記事一覧

シェアシマからのお知らせ

2026/05/07

セミナー情報

5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します

2026/04/30

プレスリリース

「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。詳細はこちら

2026/04/13

お知らせ

4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

SavorK P（エンドウ豆麹発酵調味料）

麹発酵によるエンドウ豆由来のナチュラルな植物性調味料。五味をバランスよく底上げし、中、後味に厚みを付けて味に持続性をもたらすコク付与効果があります。食品表示で、スープや乳製品、クッキーなどセイボリーからスイートの分野まで幅広くご使用いただけます。各種フリー（グルテンフリー、GMOフリー、添加物フリー、Animalフリー）対応、HALALやKOSHER対応もしております。ペットフードへもご使用いただけます。

内容量：10キロ

味覚
減塩
天然由来
アレルゲンフリー
ハラール（ハラル）

興和株式会社

植物たん白加水分解物　（C-302）

シンプルな組成･風味の植物たん白加水分解物(HVP)

内容量：20kg

プラントベース
ハラール（ハラル）
コーシャ

セティ株式会社

にぼしエキスN

【上品なにぼし風味のクリアエキス】国産の煮干から炊き出しており、苦みやえぐみを抑えた上品な風味を持つクリアなエキスです。汎用性が高く、ラーメンや味噌汁、つゆやたれなど幅広くご利用いただけます。冷凍食品にもオススメです。

内容量：20kg

味覚
天然由来
アレルゲンフリー

東海物産株式会社

【宮崎県産】からすみ

日向灘に光る、黄金の至宝。陸から離れた沖合で獲れる沖ボラを使用。職人が手作業で調整を重ねたからすみは、臭みや雑味がなく、色鮮やかです。その調整を塩漬けなどの下処理から約1ヶ月半かけることで、ようやく仕上がります。 “からすみ”の国内生産量のほとんどは長崎県ですが、多くを輸入に頼っている状況と漁獲量の減少から年々価格が高騰しています。宮崎県の日向灘で獲れる沖ボラからつくるからすみは、色鮮やかで品質が良く、少しでも多くの方に味わっていただき、国内生産量が増えれば幸いです。

内容量：ご相談ください（オーダーメイド対応可能）