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食品開発をもっと効率的に
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「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

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製品情報・マーケティング

1月27日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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2026年

2026年 食トレンド予測7選 —— 発酵からAIまで、開発現場に求められる価値設計

製品情報・マーケティング

2026年を迎えて〜効率化の先に生まれた「余白」を成果に変える一年に〜【社長コラム#11】

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食品産業の今と未来

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

オーガニックで色飛びしない便利な「宇治抹茶ペーストOh」

オーガニックで色飛びしない便利な「宇治抹茶ペーストOh」

着色料無添加で加熱しても色が飛ばないので、抹茶飲料にも、抹茶スイーツ・焼き菓子や抹茶アイス・抹茶ソフトクリームにも活用できます。

内容量:150g
  • 低カロリー
  • 低脂肪
  • 天然由来
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
ホワイトクルクミノイド

ホワイトクルクミノイド

ウコン由来のクルクミノイドを還元 型にしたオフホワイトの粉末素材

内容量:1kg/10kg
Coreblast5

Coreblast5

濃縮ホエイプロテイン(WPC)を酵素で加水分解した低分子型ホエイプロテインです。

内容量:15㎏
グルシス™

グルシス™

高い静菌効果はそのままに、酸味・酸臭を抑えた万能調味酢です

内容量:未定(サンプル要相談)
  • 味覚
  • 代替(置き換え)
  • ロングライフ
  • コストダウン