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食品産業の今と未来

6月2日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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アレルゲンフリー食品とは|支持される理由と企業の取り組み事例を紹介

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近日開催のシェアシマセミナー

【第71回】【農水省登壇】食品業界の未来を創るDX戦略 〜現場のデジタル化から製品情報管理の最前線まで〜(6/25)

開催日時:2026/06/25 13:30~

シェアシマからのお知らせ

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」(主催:長野県)に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

【北海道産】パンプキンDX

【北海道産】パンプキンDX

北海道産かぼちゃを使用したコクのあるかぼちゃあん

内容量:2.5kg
  • 国産
株式会社丸冨士
乾燥九条ネギ

乾燥九条ネギ

無添加で加工しております。

内容量:1㎏
株式会社ドリームフィールド
白小豆こし餡(北海道十勝産白小豆)

白小豆こし餡(北海道十勝産白小豆)

北海道十勝産の希少な白小豆(きたほたる)を厳選し、北海道産ビート糖のみで練り上げた無添加のこし餡です。 例年、明治神宮新嘗祭へ奉納される白小豆を使用しており、上品な香りと滑らかな口どけ、自然な甘さが特長です。 風味が穏やかで他素材と馴染みやすく、白餡バター・白餡カスタード、さくらや柚子のフレーバー餡、果実を合わせたフルーツ餡など、和洋パン菓子に幅広くご活用いただけます。 硬めに仕上げたい場合は、軽く加熱して水分を調整してください。 ※本品は法人様向けの業務用商材であり、一般小売は行っておりません。

内容量:500g
  • 味覚
  • 食感
  • 国産
  • 天然由来
株式会社コトレル
だししるべ K-濃かつお

だししるべ K-濃かつお

肉質感を強化し、自然なかつお節の風味を高めたかつお節エキスです。 レトルト後も風味を保持し『加熱耐性』を実現した高力価のかつお節エキス。 使いやすい塩分控えめタイプです。 「調味料(アミノ酸等)」不使用です。

内容量:20㎏
  • 味覚
宝酒造株式会社