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パッケージに書ききれないものを、どこに載せるか【食品企業のためのサステナブル経営（第41回）】

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食品産業の今と未来

6月30日更新｜行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

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行政情報

茶殻を再利用する5つの方法｜捨てるのはもったいない！料理・消臭・肥料などへの賢い活用法

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アップサイクル

6月23日更新｜行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

記事一覧

シェアシマからのお知らせ

セミナー情報
5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します
プレスリリース
「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

VALRHONA（ヴァローナ） | プラリネ・アマンド・ノワ・ド・ココ

VALRHONA（ヴァローナ） | プラリネ・アマンド・ノワ・ド・ココ

エキゾチックなココナッツの風味。

内容量：5kg
  • 味覚
株式会社丸冨士
植物たん白加水分解物　ビーフ（M-350）

植物たん白加水分解物　ビーフ（M-350）

ビーフフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

内容量：25kg
  • プラントベース
  • ハラール（ハラル）
  • コーシャ
セティ株式会社
玄界灘産　天然無添加　アカモク（冷凍）

玄界灘産　天然無添加　アカモク（冷凍）

玄界灘産の天然無添加アカモクです。そのままは勿論，料理の味を変えないのでお味噌汁に入れたり，山芋の代わりにお好み焼きにしたり，使い方は多岐にわたります。美味しいだけでなく健康訴求も可能な食材です。

内容量：1本／300g
株式会社リプライオリティ
豚薫パウダーSP

豚薫パウダーSP

【燻製感・焼き感アップ!】 くん液表示が不要で、燻製風味を付与することができます。少量添加で効果を発揮します。パスタソースなどに添加するとスモークしたベーコン様の風味や、焼いた肉の調理感、全体の味の厚みやコクをプラスして、一段上のシェフの味を演出します。冷凍食品にもオススメです。

内容量：15kg
  • 味覚
  • 天然由来
東海物産株式会社
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