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注目の食品原料

近日開催のシェアシマセミナー

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

長野産ラフランスピューレ

長野産ラフランスピューレ

長野産のラフランスをピューレに加工しました

内容量:18.5kg缶
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
フーディーズリンク株式会社
豆乳BIB カナダ大豆

豆乳BIB カナダ大豆

「豆乳BIBカナダ産大豆」は、大豆固形分9%の無調整豆乳。大豆特有のクセを抑えたまろやかな味が特徴です。

内容量:10㎏
  • 代替(置き換え)
  • 低糖質
  • 減塩
  • グルテンフリー
  • プラントベース
マルサンアイ株式会社
こうじ調味料 味しるべマスキング-4〈白麹〉

こうじ調味料 味しるべマスキング-4〈白麹〉

消臭効果に特化したこうじ調味料です。白麹由来のクエン酸や固形分により、臭みの強い肉、魚介類の不快臭抑制に効果を発揮します。ペーストタイプで、米こうじ由来のコクやうまみも付与します。

内容量:10kg
  • 味覚
宝酒造株式会社
白インゲン豆抽出物

白インゲン豆抽出物

体重減少効果の有効性と安全性で臨床試験データを取得!!

内容量:5kg
株式会社ニゾナ