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食品産業の今と未来

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注目の食品原料

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

香味油SAM

香味油SAM

半固形状タイプの 牛脂 香味油に炭火の香りを付与した香味油です。 炭火で炙り焼いたときの肉汁をイメージしたシーズニングオイルです。 直火釜で丁寧に炊き出しており、コク・旨味・調理感が付与できます。

内容量:15㎏
  • 味覚
  • 天然由来
角光化成株式会社
こうじ調味料 チーズ風味<粉末>

こうじ調味料 チーズ風味<粉末>

米こうじを主原料とし、こうじの持つ酵素の働きを活かして造ったチーズ風味調味料です。高力価で加熱耐性も高く、加熱調理後にもチーズ風味を残すことができます。「チーズ風味」の付与だけでなく、味の底上げやコクの強化などを目的とした「隠し味」としても効果を発揮します。使いやすい粉末タイプです。

内容量:1kg
  • 味覚
宝酒造株式会社
海ぶどうパウダー

海ぶどうパウダー

海ぶどうを使用した機能性素材パウダーです。海ぶどう由来の食物繊維や多糖類、ミネラルを含み、美容・ヘルスケア向け素材として幅広い用途に対応。飲料、サプリメント、ゼリー、スムージーなどへの配合に適しており、鮮やかなグリーン色も特長です。海藻由来素材として、インナーケア市場でも注目されています。

内容量:10kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • プラントベース
  • SDGsに貢献
株式会社ナチュラリンク
【国産フルーツピューレ】夏みかんピューレ P008(桜シリーズ)

【国産フルーツピューレ】夏みかんピューレ P008(桜シリーズ)

国産のみかん(夏みかん)を使用し、タカ食品の自社工場で加工した、スリタイプの冷凍フルーツピューレ

内容量:1kg
  • 味覚
株式会社丸冨士