食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に
食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

食品におけるマスバランス方式とは?事例や認証をわかりやすく解説

食品におけるマスバランス方式とは?事例や認証をわかりやすく解説

今さら聞けない

2月24日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

2月24日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

行政情報

まとめVol.02|「自分」起点で状況が動き出す。「自分事」で仕事を楽しむ、しなやかな思考法【想いを形にする商品開発】

まとめVol.02|「自分」起点で状況が動き出す。「自分事」で仕事を楽しむ、しなやかな思考法【想いを形にする商品開発】

スキルアップ

ブロッコリーが指定野菜に!従来の14品目一覧と特定野菜との違いについて解説

ブロッコリーが指定野菜に!従来の14品目一覧と特定野菜との違いについて解説

今さら聞けない

近日開催のシェアシマセミナー

【第70回】体の内側からアプローチする健康と美(3/25)

開催日時:2026/03/25 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
システムメンテナンスのお知らせ(2026年2月27日22時〜)

日頃より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。
以下の期間、システムメンテナンスにより、すべてのサービスを停止させていただきます。

【サービス停止期間】
2026年2月27日(金)22:00~2026年2月28日(土)01:00頃まで

※メンテナンス期間中は閲覧を含むすべてのサービスがご利用いただけません。
※メンテナンスの終了時刻は、状況によって前後(予定より早く終了、または遅延)する可能性があります。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ピックアップ食品原料

ホタテ貝アパタイト

ホタテ貝アパタイト

海道産の生体親和性の高い「ホタテ貝」ハイドロキシアパタイト

内容量:1kg
  • 国産
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • 栄養強化
ニュートリオース(NUTRIOSE®) 水溶性食物繊維

ニュートリオース(NUTRIOSE®) 水溶性食物繊維

NUTRIOSE®(ニュートリオース)は、植物由来の水溶性食物繊維で、製品本来の風味を損なうことなく使用できるニュートラルな味、高い加工安定性、そして臨床データに裏付けられた優れた摂取寛容性(たくさん摂ってもお腹がゴロゴロしにくい)を特長としています。 原料には、非遺伝子組換えの小麦、トウモロコシを使用しており、高い食物繊維含有量を誇ります。さらに、グルテンフリー、コーシャ、ハラールといった認証取得も可能です。 NUTRIOSE®は、水に溶けやすく、低粘度で発酵性を持つ食物繊維であり、腸内環境の多様な改善効果に貢献するユニークな素材です。

内容量:
  • 食感
  • 低糖質
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
SM-L

SM-L

食品への風味影響を抑えてpHをコントロール!酸味・酸臭がマイルドで幅広い食品に使用OK! 使用食品例として、肉惣菜、サラダ、和え物、煮物、揚げ物、ソース、つゆ・タレ、水産加工品などがございます。 ★食品の日持ち向上にお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください★

内容量:20kg
  • 国産
  • ロングライフ
  • SDGsに貢献
のざわな バラ10kg 無着色

のざわな バラ10kg 無着色

信州名産野沢菜漬は、日本三大漬菜の代表的な漬物です。

内容量:10Kg