食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

9月22日更新|行政情報【消費者庁】

9月22日更新|行政情報【消費者庁】

行政情報

栗もフルーツも高品質|MOGLO社の業務用食品原料まとめ

栗もフルーツも高品質|MOGLO社の業務用食品原料まとめ

注目の食品原料

食品開発展2026「シェアシマ合同ブース」出展のご案内(2026/10/14〜16)

食品開発展2026「シェアシマ合同ブース」出展のご案内(2026/10/14〜16)

セミナー・展示会

「AIを使う人」と「AIを使いこなす人」

「AIを使う人」と「AIを使いこなす人」 その差が“経営の差”になる【社長コラム#18】

食品産業の今と未来

近日開催のシェアシマセミナー

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

クレマ・デ・マスカルポーネR

クレマ・デ・マスカルポーネR

本格的マスカルポーネ素材です。

内容量:1kg
株式会社丸冨士
「京寶」料理用マスキング焼酎

「京寶」料理用マスキング焼酎

しょうが由来の香気成分によるマスキング効果がある料理用の焼酎です。

内容量:20L
  • 味覚
  • 機能性原料
宝酒造株式会社
減塩カットわかめ

減塩カットわかめ

塩分を30%減少した乾燥わかめ

内容量:10kg/箱
  • 減塩
  • 国産
  • アレルゲンフリー
株式会社ジャパンスパイス
甘えび粉末

甘えび粉末

刺身用の甘えび(北国甘海老)頭を素干しして風味豊かな粉末に仕上た商品です 

内容量:1kg
  • 天然由来
  • グルテンフリー
  • アップサイクル
ラングスター株式会社