食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

規格書の転記を0へ|業務効率化とAI×人でミスが起こりにくい仕組みを作る【taberugi】

規格書の転記を0へ|業務効率化とAI×人でミスが起こりにくい仕組みを作る【taberugi】

製品情報・マーケティング

シンプルなのに、なぜ美味しい?アルメニアの食卓から【食品企業のためのサステナブル経営(第45回)】

シンプルなのに、なぜ美味しい?アルメニアの食卓から【食品企業のためのサステナブル経営(第45回)】

食品産業の今と未来

11月3日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

11月3日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

英国スーパーで「味噌」の検索数457%増!どう使われている?商品開発につながるヒント

英国スーパーで「味噌」の検索数457%増!どう使われている?商品開発につながるヒント

注目の食品原料

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

乾燥米こうじK(国産米)12KG

乾燥米こうじK(国産米)12KG

上質な乾燥米糀です。

内容量:12㎏
  • 天然由来
  • グルテンフリー
魚沼醸造株式会社
シークヮーサー果皮粉末

シークヮーサー果皮粉末

沖縄県産のシークヮーサーの搾汁残渣から果皮を中心に選別し、パウダー化。肥満改善作用や排尿障害改善作用が期待できます。

内容量:1kg、10kg
  • 国産
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • SDGsに貢献
  • アップサイクル
株式会社ユニアル
中国産ぶどうシラップ漬け(S / M / L)1号缶

中国産ぶどうシラップ漬け(S / M / L)1号缶

完熟ぶどうをシロップ漬けにし、プチプルな食感とジューシーな果汁感を保持。 サイズ別で使い分け可能な業務用フルーツ素材です。 S(2.5~4g/粒 トッピング・混ぜ込み)、M(4~7g/粒 デニッシュ・タルト)、L(7~10g/粒 パフェ・ケーキ飾り)と用途別にご使用ください。 糖度:16-20度

内容量:1号缶(総量:3000g / 固形量:1800g)※
  • ロングライフ
  • コストダウン
MOGLO株式会社
VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・アマンド・キャラメリゼ

VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・アマンド・キャラメリゼ

キャラメルの香ばしい風味と繊細な甘さが特徴。

内容量:5kg
  • 味覚
株式会社丸冨士