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食品開発をもっと効率的に
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1月27日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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食品産業の今と未来

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

栃木産とちあいかピューレ

栃木産とちあいかピューレ

「栃木県産とちあいか」をピューレにしました

内容量:1000gもしくは15kg
  • 国産
SILKFOOD 食用蚕(かいこ)パウダー A01

SILKFOOD 食用蚕(かいこ)パウダー A01

【大手導入実績あり】食用に適するように養殖した蚕(かいこ)を、国内工場にて独自製法で製造したパウダーです

内容量:1.0kg
桜の花ジャム(国産桜)

桜の花ジャム(国産桜)

桜の花びらをたっぷり使用したフルーティーな味わいのジャムです。

内容量:1kg
エルゴチオネイン99%|L-Ergothioneine

エルゴチオネイン99%|L-Ergothioneine

★エルゴチオネイン純度99%:一部の真菌類のみ合成できる上、含有量も少ないため、エルゴチオネインを含む代表的な真菌類「タモギダケ」の場合当社製品基準2%とかなり希少です。当製品は培養・濃縮製法により純粋なエルゴチオネインを抽出しました。 ☆体内で広く使われるにもかかわらず、一部の真菌類しか合成できないため、摂取が必要です。 ☆臓器に存在する欠かせない物質。抗酸化、抗炎症効果があり、近年は抗老化にかかわるとして注目。

内容量:100g入り
  • 機能性原料
  • 栄養強化