食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

7月7日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

7月7日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

パッケージに書ききれないものを、どこに載せるか【食品企業のためのサステナブル経営(第41回)】

パッケージに書ききれないものを、どこに載せるか【食品企業のためのサステナブル経営(第41回)】

食品産業の今と未来

6月30日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

6月30日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

行政情報

茶殻を再利用する5つの方法|捨てるのはもったいない!料理・消臭・肥料などへの賢い活用法

茶殻を再利用する5つの方法|捨てるのはもったいない!料理・消臭・肥料などへの賢い活用法

アップサイクル

シェアシマからのお知らせ

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」(主催:長野県)に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

ライチはちみつ(ベトナム産)

ライチはちみつ(ベトナム産)

九州・大分で養蜂を始めて114年の養蜂家です。日本で転地養蜂をしながら、海外の養蜂家さんから日本では採れない花のはちみつも輸入しています。

内容量:12kg・24kg
有限会社近藤養蜂場
A-グル®SS(粉末状小麦たん白)

A-グル®SS(粉末状小麦たん白)

麺を茹でた際の煮どけ防止や経時的な茹で伸びを抑制できます。A-グルSSを麺に配合すると微細な網目構造を形成し、茹で時のデンプン溶出を抑制して煮どけを防止します。さらに、麺内部へのスープの浸透を抑えることで、茹で伸びなどの食感の変化を抑制できます。                                                    下記WEBサイトリンクから、弊社原料に関する資料(レシピなど)をダウンロードいただけます。

内容量:20kg
  • 食感
グリコ栄養食品株式会社
【大豆食物繊維】ソヤセル

【大豆食物繊維】ソヤセル

ソヤセルは不二製油が独自の技術を駆使し、世界に先駆けて製品化した、大豆由来の食物繊維素材です。大豆たん白を製造した副産物のオカラを原料としたアップサイクルな素材です。

内容量:10㎏
  • プラントベース
  • アップサイクル
不二製油株式会社
有機パンプキンシードプロテインパウダー

有機パンプキンシードプロテインパウダー

有機JASを取得している自然派プロテインです。

内容量:25kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
  • SDGsに貢献
株式会社プローバル