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お菓子をOEMで作りたい！オリジナルスイーツを作る3つの手順と製造委託先の選び方

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今さら聞けない

5月12日更新｜行政情報【消費者庁・東京都】

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行政情報

NUTRIOSE®

NUTRIOSE® 水溶性食物繊維、NutraStrong™ プレバイオティクス認証を取得【Roquette】

注目の食品原料

伊藤園「matcha

伊藤園「matcha LOVE」 抹茶の新しい楽しみ方 【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

記事一覧

シェアシマからのお知らせ

セミナー情報
5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します
プレスリリース
「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

シトラスファイバー（VITACEL CF)

シトラスファイバー（VITACEL CF)

シトラスフルーツ由来の食物繊維で、高い保水率を有する製品です。

内容量：15kg
  • 食感
  • 低糖質
  • 天然由来
  • 腸内環境
  • プラントベース
有機純米酢　20Lパック

有機純米酢　20Lパック

有機JAS認証商品です。 有機JAS認証原料の米を、自社で発酵させて酒のもろみをつくり、酢に醸造しました。 有機商品の原料としてお使いいただけます。 すっきりとした中に、米のうまみを感じられる純米酢です。

内容量：20L
  • 味覚
  • 減塩
  • 天然由来
  • ロングライフ
ダイジェザイム®

ダイジェザイム®

小麦ふすまを麹菌等で発酵させた穀物発酵エキス末。動物由来を含まないアミラーゼ活性、リパーゼ活性、プロテアーゼ活性、セルラーゼ活性、ラクターゼ活性を有する原料

内容量：1kg/10kg
水煮大豆ミート

水煮大豆ミート

水煮タイプなので封を開けてすぐにお召し上がりいただけます。 乾燥タイプの大豆ミートのように水戻しの手間と時間がかかりません。 マスキングをしなくても大豆ならではの臭みが少なく、淡白な味わいのため お好みの味付けをお楽しみいただけます。 また食感がしっかりしており、煮くずれしにくいため、料理・加工の幅も広がります。

内容量：100g～1kg(入り目はご相談ください)
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