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食品開発をもっと効率的に
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2月24日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

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行政情報

まとめVol.02|「自分」起点で状況が動き出す。「自分事」で仕事を楽しむ、しなやかな思考法【想いを形にする商品開発】

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スキルアップ

ブロッコリーが指定野菜に!従来の14品目一覧と特定野菜との違いについて解説

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今さら聞けない

消費者が求める「腸活」のキーワードは“食物繊維”【ロケットジャパン】

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注目の食品原料

近日開催のシェアシマセミナー

【第70回】体の内側からアプローチする健康と美(3/25)

開催日時:2026/03/25 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
システムメンテナンスのお知らせ(2026年2月27日22時〜)

日頃より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。
以下の期間、システムメンテナンスにより、すべてのサービスを停止させていただきます。

【サービス停止期間】
2026年2月27日(金)22:00~2026年2月28日(土)01:00頃まで

※メンテナンス期間中は閲覧を含むすべてのサービスがご利用いただけません。
※メンテナンスの終了時刻は、状況によって前後(予定より早く終了、または遅延)する可能性があります。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ピックアップ食品原料

botanova 植物のおいしさ バター風味

botanova 植物のおいしさ バター風味

バターに含まれる香りや呈味を徹底的に分析。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、動物性原料を使わずに、バターの良さを取り入れた新しいおいしさを創りだしました。

内容量:5kg
  • 味覚
  • 代替(置き換え)
  • プラントベース
【デキシー】黒みつきなこの味クリーム

【デキシー】黒みつきなこの味クリーム

国産大豆から作ったきなこを使用しています。

内容量:500g
Q3MG有機桑葉滅菌微粉末K

Q3MG有機桑葉滅菌微粉末K

特徴成分Q3MGを含有する桑葉の滅菌粉末です

内容量:10kg
  • 国産
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • プラントベース
【コンパウンドマーガリン】明治 | マイクックSP

【コンパウンドマーガリン】明治 | マイクックSP

乳脂肪を配合したコンパウンドマーガリン。

内容量:500g