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FOOD STYLE JAPAN 2026<関西>シェアシマ合同展レポート

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まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

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2月10日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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どこまでも広がるブランド力

どこまでも広がるブランド力 -桔梗信玄餅- 【食品製品情報トレンドウォッチ】

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シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

リポソーム亜鉛 (グルコン酸亜鉛)

リポソーム亜鉛 (グルコン酸亜鉛)

グルコン酸亜鉛をリポソームにしました。亜鉛は必須ミネラルの一つで、体内では様々な酵素の活性に関与し免疫機能の補助、傷の修復、味覚関知、子供の成長などに関わります。 一般的に亜鉛は不足しがちなミネラルですが、味、匂いが強く、胃を痛めやすいものです。しかし、リポソーム化することにより味、匂い、胃への負担を敬毛することができます。またリポソーム技術により経口摂取より体内への吸収率を上げることができます。 亜鉛含有率8% 栄養機能性食品 摂取量(2.64mg~15mg)、栄養成分の機能表示、摂取するうえでの注意事項が必要となります。

内容量:500g
  • 味覚
  • 機能性原料
  • 栄養強化
【パン酵母】リロンデル1895

【パン酵母】リロンデル1895

長時間発酵、冷凍発酵に特化

内容量:400g
たもぎたけ(エルゴチオネイン、ナイアシン、βグルカン)

たもぎたけ(エルゴチオネイン、ナイアシン、βグルカン)

国産たもぎたけを100%使用した無添加パウダー。 旨味と自然な香りに加え、注目の抗酸化成分エルゴチオネインを含有。サプリメント原料、健康食品、機能性スープ・調味への配合に最適です。 粒度や配合試作のご相談、小ロット・OEMも柔軟対応。用途・希望ロットをご共有ください。 まずはお気軽にお問い合わせください。

内容量:1kg
  • 国産
  • 腸内環境
  • ハラール(ハラル)
マルッロ | アーモンドペースト【欠品中】

マルッロ | アーモンドペースト【欠品中】

シチリア産アーモンドのペースト

内容量:1kg