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シェアシマからのお知らせ

2025/12/12

登壇情報

『FOODTECH Meetup 2025 ～信州から挑む食の未来～』（2025年12月19日(金)開催）に、当社代表・小池祥悟が登壇します

農林水産省が運営するフードテック官民協議会では、来る12月19日（金）に信州スタートアップステーションnaganoにて「FOOD TECH Meetup 2025 ～信州から挑む食の未来～」を開催いたします。当社代表の小池祥悟も「長野県のアグリ・フードテックスタートアップが語る今後の可能性」をテーマに登壇いたします。皆様お誘い合わせの上、ぜひご参加ください。

＜開催概要＞
名　称：FOODTECH Meetup 2025 ～信州から挑む食の未来～
日　時：2025年12月19日（金） 17：30 ～ 19：30
会　場：信州スタートアップステーションnagano（NICOLLAP）
開催形式：現地参加（50名）・オンライン参加のハイブリッド形式
参加費：1500円（税込）　※現地のみ会場にて支払い／オンラインは無料

詳細・お申し込みの方法は公式サイトをご覧ください。詳細はこちら

2025/12/05

メディア掲載

『ZUU online』にて、インタビュー「『食品原料ロス』という未開拓市場に挑む──シェアシマのICS-netが挑む食の未来」を掲載いただきました

2025/10/21

メディア掲載

『朝日生命経営情報マガジン Asahi Business Club』（2025年12月号）の「日本の元気！会社訪問」にて、シェアシマについて記事を掲載いただきました

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ピックアップ食品原料

エンドウ繊維

エンドウ繊維は、えんどう豆から分離された食物繊維です。えんどう豆繊維や、ピーファイバーとも呼ばれています。乳化力、保水力、ゲル化力を備えており食品改良材としての利用も広がっている食品原料です。えんどう豆由来の植物性原料で、植物性食物繊維です。

内容量：10kg

栄養強化
アレルゲンフリー
グルテンフリー
プラントベース
ハラール（ハラル）

ハイパーミーストHG-Ps

ペーストタイプのグルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。

内容量：20kg

黄繭100%パウダー【ゴールドシルクパウダー】

黄色い繭をそのまま粉末化した、100%のシルクパウダーです。シルクを構成する2つのタンパク「セリシン」「フィブロイン」の両方を含みます。ゴージャス感を演出する素材として活躍します。

内容量：1㎏

天然由来

【Vegan対応プラントベース和惣菜】大豆ミート入りうの花　500g

そのまますぐ使える、美味しい100%プラントベース和惣菜が新登場いたしました！【特徴】 ①材料全て、ビーガン対応◎、インバウンド対応にも◎ ②60年以上続く老舗工場にて、手作業で製造し守り続けてきた、こだわりの味 ③解凍して盛り付けるだけ！繁忙期や忙しい時間帯の人手不足解消に◎ ④おいしい和惣菜なので、ビーガンの方もそうでない方も楽しめる！ビーガン用別メニューの用意が不要なので、食ロス対策にもなる！大豆ミート入りうの花は、しっとりしたおからと細かい代替肉の食感が楽しめる、やさしいお味。ビュッフェ・御膳・定食・お弁当・お通しなどの一品におすすめです。

内容量：500g