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FOOD STYLE JAPAN 2026<関西>シェアシマ合同展レポート

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まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

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2月10日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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どこまでも広がるブランド力

どこまでも広がるブランド力 -桔梗信玄餅- 【食品製品情報トレンドウォッチ】

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シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

前田海産 | 辛子明太子チューブ 500g

前田海産 | 辛子明太子チューブ 500g

農林水産大臣賞を受賞した前田海産の便利なチューブ入り辛子明太子です。

内容量:500g
【イミダゾールジペプチド】AC-10(ST)SD

【イミダゾールジペプチド】AC-10(ST)SD

【鶏由来イミダゾールジペプチド10%パウダー】 動物性の抗酸化成分イミダゾールジペプチド(カルノシン・アンセリン)を含有しているチキンエキスパウダーです。カルノシンとアンセリンを1:3の割合で含有しています。チキンエキス特有の風味があり、スープや惣菜、冷凍食品などの加工食品に使用できます。

内容量:10kg、1kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • シニア向け
  • ペットフード対応
【フラワーペースト】果肉入りクランベリークリーム

【フラワーペースト】果肉入りクランベリークリーム

クランベリーの果肉に、クリームチーズでコクを出した甘酸っぱい味わいのフルーツクリームです。

内容量:1kg
機能性調味料 味なれKJ1

機能性調味料 味なれKJ1

かつお節のたんぱく質由来のペプチドを多く含み、食品に味の伸び、広がりを与え、塩なれ、酢なれ、まろやかさなどの味の調和に効果を発揮します。調味料(アミノ酸等)不使用です。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 機能性原料