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食品開発をもっと効率的に
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広がる「アップサイクル」-

広がる「アップサイクル」- 廃棄から価値創造へ - 【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

売るvol.07|プロモーション(長田編)〜短期の露出で終わらせない。ブランドを育てるプロモーション〜【想いを形にする商品開発】

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スキルアップ

1月13日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

ライチはちみつ(ベトナム産)

ライチはちみつ(ベトナム産)

九州・大分で養蜂を始めて114年の養蜂家です。日本で転地養蜂をしながら、海外の養蜂家さんから日本では採れない花のはちみつも輸入しています。

内容量:12kg・24kg
植物たん白加水分解物 ローストビーフ(B-977-T)

植物たん白加水分解物 ローストビーフ(B-977-T)

ローストビーフフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

内容量:25kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
冷凍生姜汁(高知県産)

冷凍生姜汁(高知県産)

高知県産生姜をペースト後、搾汁したもの。

内容量:20kg
まるごと柚子ピューレ

まるごと柚子ピューレ

農薬不使用の国産柚子を、皮と果汁ごと液状化。種以外はすべて活用し、フードロス削減と環境配慮を両立したサステナブル原料です。皮ごと加工することで、果汁単体では得られない豊かな香気と深い風味を実現。 無添加・高香気・安心安全な素材として、ドリンク・スイーツ・調味料など幅広い製品への展開が可能です。貴社ブランドの価値向上に貢献します。

内容量:1kg、1斗缶、