食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

OEMとODMの違いとは?食品製造委託の選び方と失敗しないポイントをプロが解説

OEMとODMの違いとは?食品製造委託の選び方と失敗しないポイントをプロが解説

今さら聞けない

【参加申込受付中】これからの食品流通業界の新トレンド アップサイクル最前線|特別無料オンラインセミナーのご案内(4/22)

【参加申込受付中】これからの食品流通業界の新トレンド アップサイクル最前線|特別無料オンラインセミナーのご案内(4/22)

セミナー・展示会

3月31日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

3月31日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

【2026年4月施行】食料システム法とは?食品企業に求められる対応を解説

【2026年4月施行】食料システム法とは?食品企業に求められる対応を解説

今さら聞けない

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
システムメンテナンス完了のお知らせ

平素より弊社サービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

さて、先にご案内させていただきましたシステムメンテナンス作業が完了いたしましたのでご報告申し上げます。

▽実施期間
2026年2月27日(金)22:00~2026年2月28日(土)01:00

この度は、皆様にご不便をお掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。

より一層のサービス向上に努めてまいりますので、今後とも弊社サービスをよろしくお願い申し上げます。

お知らせ
「シェアシマ製品情報サーチ」 の新機能リリース、および、キャンペーンのお知らせ

シェアシマは、食品の製品パッケージと原材料情報を横断的に検索できるデータベースサービス 「シェアシマ製品情報サーチ」 の新機能をリリースしたことをお知らせいたします。

食品業界は労働力確保が課題となりやすい一方で、商品開発では「表示・訴求・原材料・競合比較」などの情報収集が増え続けています。食品産業は就業者数が多い労働集約型であり、欠員率も高く労働力確保が課題として示されています。

こうした環境下で私たちは、開発者の“雑多な調査業務”を軽くし、本来の業務である味づくり・保存性確認・売れるデザイン設計に集中できる環境づくりを目指します。

▽さっそく製品情報サーチを使ってみる
https://shareshima.com/composition


<こちらのキャンペーンは終了しました>
新機能リリースを記念して、「春の開発応援!W(ダブル)検索キャンペーン」を実施します。

期間中は、製品情報サーチ/有料記事を含む有料会員限定コンテンツを“使い放題”で体験いただけます。新しい「原料×製品」の横断検索を、開発の現場でそのまま試せる機会として提供します。

▽実施期間
2026年3月2日〜 3月31日 18:00(予定)

お得な特別プランもご用意していますので、この機会にぜひお申し込みください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

冷凍フライナスFAN CUT KI-89

冷凍フライナスFAN CUT KI-89

ナス特有の色あい・うま味を有したイチョウ切り状の商品。

内容量:2.5kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
乳酸発酵調味料SP

乳酸発酵調味料SP

【米麹から生まれた汎用性調味料】 米麹を乳酸発酵した調味料です。乳酸を主とする有機酸などの働きにより、爽やかな発酵感の付与や、酢なれ、塩カドを取る効果、いやな風味のマスキングや果汁感のアップなどさまざまな効果を発揮します。冷凍野菜の特有の臭いやレンジアップ時のムレ臭のマスキングなど、冷凍食品にもオススメです。

内容量:20㎏
  • 味覚
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
1L業務用ポッカレモン

1L業務用ポッカレモン

レモン果汁100%。生レモンを切る、搾るの手間がいらず、いつでも手軽に使えます。

内容量:1L
  • 味覚
  • ヘルスケア
中国産黄桃シラップ漬け(ハーフカット)1号缶

中国産黄桃シラップ漬け(ハーフカット)1号缶

ジューシーな果肉と豊かな甘酸っぱさが魅力の業務用定番素材です。 均一ハーフカットで崩れにくく、デザートやベーカリーのトッピングに最適です。 糖度:14~18度

内容量:1号缶(総量:3000g / 固形量:1800g)
  • 食感
  • ロングライフ
  • コストダウン