シェアシマ｜食品の企画開発をサポートする

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5月7日更新｜行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

子どもたちの食の未来を設計する【食品企業のためのサステナブル経営（第39回）】

食品産業の今と未来

記事一覧

シェアシマからのお知らせ

2026/05/07

セミナー情報

5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します

2026/04/30

プレスリリース

「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。詳細はこちら

2026/04/13

お知らせ

4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

国産乾燥生姜（業務用・OEM対応）

国産生姜を低温乾燥しショウガオールの含有量を高めた業務用原料です。生姜湯・ジンジャーティー原料、カレー・中華スパイス、生姜飴・シロップ素材に。冷え性対策の健康食品原料として高需要。スライス・粉末対応可。小ロットOEM対応。詳細：https://agriture.jp/product/ginger/

内容量：

ナチュラルレモンパウダーC061111

レモン果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。レモン果汁由来の自然な酸味を付与する事ができます。

内容量：10kg