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食品開発をもっと効率的に
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11月25日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

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行政情報

売るvol.04|テストマーケティング(近野編)〜小さく始めるマーケティング、積み重ねが大きな成果を生む〜【想いを形にする商品開発】

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スキルアップ

AIは「効率化」ではなく「余白」を生み出す技術だ

AIは「効率化」ではなく「余白」を生み出す技術だ 【社長コラム#9】

食品産業の今と未来

未来のおにぎりは、もっと自由。2025年、個性を食べる『新・おにぎりスタイル』【外食トレンドニュース】

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製品情報・マーケティング

近日開催のシェアシマセミナー

【第68回】食品OEMで失敗しないためのポイントと開発事例(12/3)

開催日時:2025/12/03 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
【期間限定】連載「想いを形にする商品開発」 全会員様向け無料公開キャンペーンのお知らせ

このたび、当サイトの人気連載である「想いを形にする商品開発」について、今後の企画改善と会員の皆様の疑問解消のため、読者アンケートを実施することになりました。

アンケートでお寄せいただいたご質問や疑問をもとに、後日、連載執筆者である株式会社ビスポークに回答いただくQ&A企画を予定しております。

当連載の感想や、日頃商品ブランディングで直面しているお悩みがありましたら、この機会にぜひお聞かせください。

▽アンケートはこちら(アンケートフォームに遷移します)
https://cqqll.share-na2.hsforms.com/2Yl4CS3U-SAqWvjjAH6p1ag

通常は有料会員限定で公開しています「想いを形にする商品開発」を、以下の期間中、無料でご覧いただけるキャンペーンを実施しております。

ぜひ、この機会に会員登録のうえ、連載をご覧いただき、アンケートにてご感想をお寄せください。

▽無料公開キャンペーン実施期間
2025年11月18日(火)-12月2日(火)

皆様のご協力を、どうぞよろしくお願い申し上げます。

メディア掲載
『朝日生命経営情報マガジン Asahi Business Club』(2025年12月号)の「日本の元気!会社訪問」にて、シェアシマについて記事を掲載いただきました
登壇情報
FOOD展2025のセミナーに当社代表・小池祥悟が登壇、食品企業のサーキュラーエコノミー事例について講演します

開催概要
名 称:FOOD展(フードファクトリー)2025
主 催:(一財)食品産業センター、(公社)日本食品衛生協会
テーマ:食品企業のサーキュラーエコノミー事例紹介
場 所:東京ビッグサイト 東ホール内セミナー会場(東京都江東区有明3-11-1)
日 時: 10月16日(木) 11:45~12:30
聴講料:無料 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

SavorK P(エンドウ豆麹発酵調味料)

SavorK P(エンドウ豆麹発酵調味料)

麹発酵によるエンドウ豆由来のナチュラルな植物性調味料。五味をバランスよく底上げし、中、後味に厚みを付けて味に持続性をもたらすコク付与効果があります。食品表示で、スープや乳製品、クッキーなどセイボリーからスイートの分野まで幅広くご使用いただけます。各種フリー(グルテンフリー、GMOフリー、添加物フリー、Animalフリー)対応、HALALやKOSHER対応もしております。

内容量:10キロ
  • 味覚
  • 減塩
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • ハラール(ハラル)
コート果実酸™M90, C80, C90, V80

コート果実酸™M90, C80, C90, V80

・果実酸の表面を油脂でコーティングすることで、従来よりも保管・反応安定性を格段に高め、酸との接触により悪影響を受けやすい原料素材との混合が可能な粉体製剤です。 ・果実酸一粒一粒をコーティングすることで果実酸を高含有しつつも、緻密なコーティングで優れた反応制御を示します。

内容量:20 kg
  • 味覚
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • ロングライフ
  • ハラール(ハラル)
【加熱小麦粉】MK

【加熱小麦粉】MK

加熱処理によりグルテンを変性させた小麦粉です。食感の改良や、麩を出したくない製品、加熱工程の省略にご利用ください。水分は5.0%程度です。

内容量:25kg
フルーツ酵母 ブラウディ (Saccharomyces boulardii)

フルーツ酵母 ブラウディ (Saccharomyces boulardii)

酵母、プロバイオティクス素材(生菌)

内容量:1kg
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ