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近日開催のシェアシマセミナー

【第73回】【ホシザキ販売㈱単独開催】開発スピードを向上させる高品質解凍技術〜真空マイクロ波解凍で実現する品質とスピード〜(9/15)

開催日時:2026/09/15 13:30~

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

マジックファット200

マジックファット200

油脂を糖質やたんぱく質などで包み込みパウダー状にした粉末油脂は、水溶性のため様々な食品にお使いいただけます。マジックファット200はパーム油を原料とした、汎用タイプの粉末油脂です。

内容量:10kg
  • 食感
  • 機能性原料
  • ロングライフ
ミヨシ油脂株式会社
もやしパウダーMOP-1

もやしパウダーMOP-1

【新鮮なもやしの風味が特長のエキス粉末】 新鮮なもやしからエキスを酵素分解して粉末化した調味料です。もやし特有の甘いコクと風味が特長です。タンメンやあんかけ焼きそば、野菜炒め、ちゃんぽんなどもやしを使用する商品だけでなく、コクの付与としてもお使いいただけます。冷凍食品にもオススメです。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
東海物産株式会社
もみじエキスFDパウダー

もみじエキスFDパウダー

岐阜県・愛知県産の無農薬栽培されたもみじの葉の抽出エキスをFD化。アントシアニンを始めとするポリフェノール、フィトケミカル類を含んでおります。血糖上昇抑制、脂肪吸収抑制作用が期待できます。

内容量:1kg
  • 国産
  • 機能性原料
株式会社ユニアル
ノヴァメルト

ノヴァメルト

ノヴァメルトは食品の多汁感向上や食感改良に貢献する食用加工油脂です。

内容量:10㎏
  • 食感
  • 代替(置き換え)
  • プラントベース
ミヨシ油脂株式会社