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注目の食品原料

近日開催のシェアシマセミナー

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

有機むらさき芋パウダー

有機むらさき芋パウダー

愛媛県産有機むらさき芋を100%使用した天然紫色パウダー原料。アントシアニンを含むポリフェノール素材として、抗酸化訴求が可能です。着色料不使用の商品設計に対応し、菓子・ベーカリー・ドリンク・健康食品向けに幅広く活用可能。有機対応原料としてナチュラル・クリーンラベル市場にも最適です。

内容量:
  • 味覚
  • 国産
  • ヘルスケア
株式会社ナチュラリンク
SLメンディップ

SLメンディップ

低温(60℃)加熱殺菌で、2週間以上の保存性をキープ

内容量:20kg
  • 味覚
  • 食感
  • ロングライフ
  • コストダウン
  • SDGsに貢献
扶桑化学工業株式会社
有機小松菜乾燥パウダー

有機小松菜乾燥パウダー

有機小松菜乾燥パウダーは、群馬県赤城山麓で有機栽培された小松菜を100%使用した有機JAS認証の野菜パウダーです。葉や茎を丸ごと乾燥・粉砕することで、小松菜本来の風味や鮮やかな緑色、食物繊維などを活かしています。青汁や健康食品、粉末飲料をはじめ、製菓・製パン、スープ、麺類、ペットフードなど幅広い用途に対応可能です。添加物を使用しないシンプルな原料のため、オーガニック商品やクリーンラベル商品の開発におすすめです。

内容量:
株式会社ナチュラリンク
【植物性生クリーム】ヴィアンW(ホイップ)プラボⅡ/MB

【植物性生クリーム】ヴィアンW(ホイップ)プラボⅡ/MB

・植物由来の力で生クリームのようなおいしさを表現した植物性生クリームです(乳製品のクリームではありません)。 生クリームのようなおいしさとくちどけを再現しました。 ・RSPO MB認証製品(認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。) ・NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。 製品の詳細は▶https://www.tsukishima.co.jp/products/vian_whipplabo-mb/

内容量:5kg
  • 代替(置き換え)
  • 国産
  • プラントベース
  • SDGsに貢献
月島食品工業株式会社