シェアシマ｜食品の企画開発をサポートする

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行政情報

記事一覧

シェアシマからのお知らせ

2026/05/07

セミナー情報

5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します

2026/04/30

プレスリリース

「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。詳細はこちら

2026/04/13

お知らせ

4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

【植物性ラード】プラーデ

・加熱したラード特有のコクと旨みを再現した『植物性ラード※』です。（豚脂を使用していません）。・ラードの使用感に近く、冷蔵温度帯でも扱いやすい物性です。・調理品の炒めや練り込み、焼き菓子の練りこみなどにお使いになれます。・NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。製品の詳細は▶https://www.tsukishima.co.jp/products/plarde/

内容量：10kg

代替（置き換え）
プラントベース
SDGsに貢献
冷凍食品

月島食品工業株式会社

【大豆ミート】アペックスTMR10

非常に硬く、ほぐれる肉粒感があり、ハンバーグやシューマイ等の加工食品の食感改良等にご使用いただける大豆ミートです。

内容量：10㎏

不二製油株式会社

もち麦【精麦会社でもあり麦関係は各種取り扱いあり】

豊富な食物繊維、特に水溶性食物繊維のβ-グルカンを豊富に含むもち麦は、腸内環境の改善や血糖値上昇の抑制、コレステロール低下など、様々な健康効果が期待される注目の素材です。プチプチとした独特の食感と、どんな料理にも馴染むクセの少ない風味は、製品に新たな魅力と付加価値をもたらします。ご飯に混ぜて主食としてだけでなく、サラダのトッピング、スープやパン、製菓材料としても幅広く活用可能。健康志向が高まる現代において、「ヘルシー」と「美味しさ」を求める消費者のニーズに応え、貴社製品の差別化に貢献します。

内容量：