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食品開発をもっと効率的に
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広がる「アップサイクル」- 廃棄から価値創造へ - 【食品製品情報トレンドウォッチ】

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売るvol.07|プロモーション(長田編)〜短期の露出で終わらせない。ブランドを育てるプロモーション〜【想いを形にする商品開発】

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スキルアップ

1月13日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

【ニューメンシリーズ】

【ニューメンシリーズ】

■生麺および生皮類の変色や黒点を抑え、外観面での品質保持力が高いです。 ■アルコール臭が低減されており、優れた制菌効果があります。 ■無添加と比べ、茹で麺の酸味や茹で延びがなく、こしや食感の劣化を抑えます。

内容量:18L
ココアップ

ココアップ

ココアやチョコレートの風味を底上げするマーガリンです。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 代替(置き換え)
  • コストダウン
熊本産肉桂葉 500g

熊本産肉桂葉 500g

熊本産の肉桂(にっけ)葉の乾燥品です。ハーブティー等の原料に使用されています。

内容量:500g
  • 国産
焼鮎フレーク

焼鮎フレーク

四万十鮎を炭火で焼いた焼鮎のフレークです。

内容量:500g
  • 低カロリー
  • 国産
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー