食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に
食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

2月17日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

2月17日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

なぜ今「茶碗蒸し」?

なぜ今「茶碗蒸し」? 日本人が愛する“あの味”が食トレンドに!【外食トレンドニュース】

製品情報・マーケティング

FOOD

FOOD STYLE JAPAN 2026<関西>シェアシマ合同展レポート

セミナー・展示会

まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

スキルアップ

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

mz J冷凍清湯チキンスープ20 5K,2K

mz J冷凍清湯チキンスープ20 5K,2K

岩手県産鶏を部位・製法にこだわり緩やかに炊き出した、旨味の強い低濃縮・無塩・冷凍・クリアタイプのチキンスープ(Bx20) ■5kg×4袋/cs、2kg×6袋/csの2サイズをご用意しております ■ハラル認証品ではありませんが、(一社)ハラル・ジャパン協会が定めるNo Pork, No Alcohol認証(ムスリムフレンドリー)を取得しております ※1次原料にブタ及び豚由来と添加アルコール不使用

内容量:5kg or 2kg
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • ハラール(ハラル)
  • ペットフード対応
ベーカリータルタルソース

ベーカリータルタルソース

食感のよい大きなピクルスが特長のタルタルソースです

内容量:1kg
ナチュラルオレンジパウダー7273

ナチュラルオレンジパウダー7273

柑橘混合果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 食感
  • 代替(置き換え)
  • 天然由来
冷凍フライナス MABO CUT

冷凍フライナス MABO CUT

ナス特有の色あい・うま味を有した乱切りカット商品。

内容量:2.5kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)