食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

10月6日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

10月6日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

菊芋の効果効能とは|イヌリンの働きや食べ方、デメリットも解説

菊芋の効果効能とは|イヌリンの働きや食べ方、デメリットも解説

注目の食品原料

原料はもう毎年違う、という前提で開発する【食品企業のためのサステナブル経営(第44回)】

原料はもう毎年違う、という前提で開発する【食品企業のためのサステナブル経営(第44回)】

食品産業の今と未来

9月29日更新|行政情報【消費者庁】

9月29日更新|行政情報【消費者庁】

行政情報

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

熊本産不知火果汁

熊本産不知火果汁

熊本産不知火のストレート果汁(冷凍)

内容量:20kg
  • 味覚
  • 国産
フーディーズリンク株式会社
ヨーグルトフレーバー・パウダー

ヨーグルトフレーバー・パウダー

ヨーグルトの酸味をそのまま残したドライ・パウダー 水分をほとんど含まないため、ショコラやムース等、幅広い用途に使用できます。

内容量:800g
  • 味覚
株式会社丸冨士
ほくほくアップパウダー

ほくほくアップパウダー

【新感覚ポテト感アップ汎用パウダー】 少量添加でじゃがいもを煮込んだような調理感や芋類のほくほくした風味がアップします。耐冷性・耐熱性にも優れており、じゃがいも感アップの他、小豆製品の甘味、卵製品のコク、だし感アップなど、汎用調味料としても活躍します。冷凍食品にもオススメです。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
東海物産株式会社
エンドウたん白(PP-CS)

エンドウたん白(PP-CS)

【黄色エンドウ由来の植物性たん白】黄色エンドウ中のたん白を分離・精製し、たん白含量を約80%まで高めた製品です。良好な乳化力および乳化安定性や製品の保水性を向上させるなどの特徴を持ち、各アミノ酸をバランス良く含み栄養価も優れています。

内容量:10kg
  • 食感
  • 栄養強化
  • プラントベース
  • 冷凍食品
オルガノフードテック株式会社