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7月7日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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食品産業の今と未来

6月30日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

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行政情報

茶殻を再利用する5つの方法|捨てるのはもったいない!料理・消臭・肥料などへの賢い活用法

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アップサイクル

シェアシマからのお知らせ

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」(主催:長野県)に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

キャロブパウダー

キャロブパウダー

「キャロブパウダー」——カフェインゼロ・グルテンフリーの次世代チョコ代替素材! トルコ産の高品質キャロブを使用。自然な甘みとコクで、カカオアレルギー対応やプラントベース商品に最適です。 需要が高まる一方、国内供給はまだ少なく、差別化できる注目素材です。 少量ロット・OEM開発にも対応。 健康食品・焼菓子・ヴィーガン製品を扱う企業様との連携を希望しています。

内容量:30kg
  • 代替(置き換え)
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
Fease
土佐はちきん地鶏照焼きチキン 

土佐はちきん地鶏照焼きチキン 

土佐はちきん地鶏のムネ肉1枚を使用し、照焼きにして真空パック詰めしています。レンジ&湯煎解凍後、タレ付きですのですぐお召し上がりいただけます。

内容量:150g以上
一般社団法人大川村ふるさとむら公社
えんどう豆たんぱくパウダー 低ナトリウム・高カルシウムタイプ

えんどう豆たんぱくパウダー 低ナトリウム・高カルシウムタイプ

ナトリウム含有量は 400ppm未満

内容量:20㎏/550㎏
  • 代替(置き換え)
  • 減塩
  • シニア向け
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
日捷株式会社
有機サジー果汁パウダー

有機サジー果汁パウダー

特殊な製法でデキストリンを一切使用せず、純度100%の果汁粉末。気温差の激しいチベットに自生するサジーは栄養価が高く、ビタミンやミネラル、アミノ酸、カロテノイド、有機酸など200種類以上の栄養素を含んでいるといわれています。

内容量:5kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • プラントベース
  • SDGsに貢献
株式会社ナチュラリンク