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お菓子をOEMで作りたい!オリジナルスイーツを作る3つの手順と製造委託先の選び方

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5月12日更新|行政情報【消費者庁・東京都】

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行政情報

NUTRIOSE®

NUTRIOSE® 水溶性食物繊維、NutraStrong™ プレバイオティクス認証を取得【Roquette】

注目の食品原料

伊藤園「matcha

伊藤園「matcha LOVE」 抹茶の新しい楽しみ方 【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

シェアシマからのお知らせ

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」(主催:長野県)に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

【長野県産100%】華梓(パン用粉:強力小麦粉)

【長野県産100%】華梓(パン用粉:強力小麦粉)

長野県産強力小麦粉100%

内容量:25kg
  • 国産
米由来マイコプロテイン(Comeat®)

米由来マイコプロテイン(Comeat®)

Comeat®(コミート)は、麹菌の力で米タンパク質を発酵させてつくる、日本発のマイコプロテインです。 マイコプロテインとは、菌糸が産生するタンパク質の総称で、世界的に“次世代タンパク質”として注目されています。 国産米のタンパク質を麹菌で発酵させる独自製法により、発酵ならではの深い旨みと、ひき肉のような食感を実現しました。 原料は国産米と麹菌のみ。 高タンパク・低脂質・グルテンフリー・主要アレルゲンフリーで、乾燥状態ではタンパク質含有量が約40〜50%、脂質3%以下。 どなたにも取り入れやすい、やさしい発酵食材として、外食・中食・食品メーカーなど幅広い分野で活用が広がっています。

内容量:1㎏∼
  • 代替(置き換え)
  • 低脂肪
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
フジフレッシュGE

フジフレッシュGE

■食品添加物および食品素材で構成されており、食品自体の洗浄に安心して使用できる食品用洗浄剤製剤です。 ■食品に付着した汚れの洗浄、雑菌除去ができ、適度な泡立ち性を有し、泡切れ性能にも優れております。 ■野菜・果実等の洗浄、魚介類・海藻類の洗浄​、畜肉の洗浄及び除菌、食品製造器具類の洗浄​に使用できます。

内容量:18kg
冷凍フランス産伊勢海老ヘッド

冷凍フランス産伊勢海老ヘッド

フランス海域で水揚げされる伊勢海老から、選別・加工された鮮度良いのヘッド(頭)です。

内容量:10kg
  • 天然由来
  • グルテンフリー
  • アップサイクル