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お菓子の原料を作っているのは誰？【食品企業のためのサステナブル経営（第40回）】

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6月2日更新｜行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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梅雨の湿気から食べ物を守る、正しい保存方法の基本

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近日開催のシェアシマセミナー

【第71回】【農水省登壇】食品業界の未来を創るDX戦略 〜現場のデジタル化から製品情報管理の最前線まで〜（6/25）

開催日時：2026/06/25 13:30～

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シェアシマからのお知らせ

セミナー情報
5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します
プレスリリース
「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

【グミ・キャンディ・ガム用途】molyphenol®︎ 有機モリンガポリフェノール非発酵｜天然抗酸化原料

【グミ・キャンディ・ガム用途】molyphenol®︎ 有機モリンガポリフェノール非発酵｜天然抗酸化原料

JAS有機・USDA NOP・Ecocert取得の有機モリンガ由来ポリフェノール原料（非発酵）。天然抗酸化素材としてグミ・キャンディ・ガム等の菓子類への配合に対応。サプリメント・食品開発用途にも幅広く活用可能。機能性菓子（グミ・キャンディ・ガム）の開発担当者／抗酸化訴求サプリメントメーカー

内容量：
コランホールディングス株式会社
こうじ調味料　ごはん炊き立て上手＜粒立ち＞

こうじ調味料　ごはん炊き立て上手＜粒立ち＞

ごはんを弾力と粒感のある食感に炊き上げ、老化を抑制することで、食感を維持するこうじ調味料です。また、ごはんの風味をよくします。食品添加物表示の必要はありません

内容量：1kg
  • 味覚
  • 食感
  • 機能性原料
宝酒造株式会社
【国産】小倉五穀あん

【国産】小倉五穀あん

五穀（豆、麦、米、あわ、きび）をあんにしました

内容量：2.5kg
  • 国産
株式会社丸冨士
北海道マスカルポーネ

北海道マスカルポーネ

北海道の生乳を使用し、当社別海工場にて製造したマスカルポーネチーズです。

内容量：900g
株式会社丸冨士
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