シェアシマ｜食品の企画開発をサポートする

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7月21日更新｜行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁・業界団体】

行政情報

お肉とソースで広がる選択肢！〜タコスは今、“組み合わせ”で楽しむ料理へ〜【外食トレンドニュース】

製品情報・マーケティング

【2026年版】食品アップサイクルの動向②｜アップサイクルが生み出す新たな商品価値とは

アップサイクル

記事一覧

シェアシマからのお知らせ

2026/05/07

セミナー情報

5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します

2026/04/30

プレスリリース

「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。詳細はこちら

2026/04/13

お知らせ

4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

【コンフィチュール】アルデいちご

いちごの果実をたっぷりと使用した、素材そのものの味が楽しめるいちごのコンフィチュール。着色料は不使用。

内容量：角袋500g

味覚

株式会社丸冨士

MaCSIE Amanatsu

廃棄されていた柑橘搾汁残渣を原料とした機能性ペースト

内容量：1kg or 2kg

低カロリー
国産
天然由来
SDGsに貢献
アップサイクル

愛媛製紙株式会社

ニュートリオース(NUTRIOSE®) 水溶性食物繊維

NUTRIOSE®（ニュートリオース）は、植物由来の水溶性食物繊維で、製品本来の風味を損なうことなく使用できるニュートラルな味、高い加工安定性、そして臨床データに裏付けられた優れた摂取寛容性（たくさん摂ってもお腹がゴロゴロしにくい）を特長としています。原料には、非遺伝子組換えの小麦、トウモロコシを使用しており、高い食物繊維含有量を誇ります。さらに、グルテンフリー、コーシャ、ハラールといった認証取得も可能です。 NUTRIOSE®は、水に溶けやすく、低粘度で発酵性を持つ食物繊維であり、腸内環境の多様な改善効果に貢献するユニークな素材です。

内容量：