シェアシマ｜食品の企画開発をサポートする

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記事一覧

シェアシマからのお知らせ

2026/05/07

セミナー情報

5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します

2026/04/30

プレスリリース

「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。詳細はこちら

2026/04/13

お知らせ

4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

かんたん調味料（しお昆布）

これ一本で『美味しく問題解決』してみませんか？

内容量：20㎏

株式会社遠藤商会

デーツパウダー

【究極のクリーンラベル】デーツパウダーで「砂糖不使用」のその先へ「砂糖不使用」を掲げ、商品の付加価値を最大化しませんか？100％植物由来のデーツパウダーは、精製糖の代替としてクリーンラベル化を実現。粉体のため小麦粉等に混ぜやすく、既存レシピの水分バランスを崩さずスムーズに導入可能です。単なる甘味に留まらず、深いコクと色味、さらに鉄分やカリウム、食物繊維といった栄養もプラス。和洋中から製パン、ビーガン対応メニューまで、これ一つで健康志向のインバウンド需要も網羅します。「美味しい」に「ヘルシー」な説得力を。次世代の天然甘味料で、競合他社との差別化を強力にサポートします。

内容量：

代替（置き換え）
天然由来
栄養強化
グルテンフリー
SDGsに貢献

三喜グループ株式会社

NUTRALYS® W 小麦タンパク

NUTRALYS® W 小麦タンパクは、低粘度で水なじみが良く、植物性代替肉や穀物系焼き菓子など幅広い製品にプロテインを強化しながら、食感を損なうことなく使用できます。アミノ酸組成と速やかな消化特性により、エンドウやその他の豆類プロテインと相乗効果を発揮し、スポーツ食品やダイエット食品などのニーズに対応します。

内容量：

ヘルスケア
栄養強化
プラントベース
ハラール（ハラル）
コーシャ

ロケットジャパン株式会社

アスタキサンチン３％粉末

アスタキサンチンは血液脳関門、血液網膜関門を通過できる数少ない抗酸化物質のため、摂取の効用は大きいといえます。当社のアスタキサンチンはヘマトコッカス藻をGNP認定工場の厳格な管理下で培養、物理的方法で採取しています。含有量の国内第三者機関で試験し３％以上含有していることも確認しています。小ロット（１ｋｇ）よりお届けし社内に一定の在庫を確保していますので即日出荷対応商品です。

内容量：1kg　または　5kg