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食の転換は、食卓からではなく、商品企画会議室から始まる【食品企業のためのサステナブル経営(第36回)】

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食品産業の今と未来

2月3日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

新しい食の価値基準「ウェルパ」とは?

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「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

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シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

メキシコ産三元豚 ウデ肉

メキシコ産三元豚 ウデ肉

チャーシューや炒め物の原料として多数実績ございます!

内容量:約7-8㎏
海醤(ハイジャン)

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シーフードのコクと香りを付与できます。

内容量:450g
かんたん調味料(しお昆布)

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これ一本で『美味しく問題解決』してみませんか?

内容量:20㎏
「京寶」料理用マスキング焼酎<玉ねぎ>

「京寶」料理用マスキング焼酎<玉ねぎ>

玉ねぎ由来の成分により加熱調理時に発生するムレ臭(含硫化合物を主体とした不快臭)の生成を抑制する料理用焼酎です。

内容量:20L
  • 味覚
  • 機能性原料