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FOOD STYLE JAPAN 2026<関西>シェアシマ合同展レポート

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まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

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シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

明日葉青汁ストレートバルク

明日葉青汁ストレートバルク

土づくりからお届けまで一貫した品質管理 ①100%国産原料(鹿児島県産 明日葉) ②自社および契約農家で厳格な管理のもと栽培 ③長年にわたる明日葉「カルコン」の研究蓄積

内容量:18kg
  • 国産
  • 機能性原料
  • 栄養強化
パッションフルーツ・クリスピー・ウェットプルーフ

パッションフルーツ・クリスピー・ウェットプルーフ

フリーズドライ加工したフルーツをカカオバターでコーティングし、湿気に強く、カリカリとした食感が特徴のフリーズドライ加工品です。

内容量:400g
PROフレーバー500

PROフレーバー500

【先味・中味・後味を強化】 先味から中味、後味まで広範囲に旨味を付与し、味を底上げします。魚由来の強い芳香と呈味を有する汎用うま味調味料です。原料にアレルゲンを含まないため手軽に様々な食品のうま味強化に使用できます。冷凍食品にもご使用いただけます。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
IBC モナリザ 色粉 グリーン

IBC モナリザ 色粉 グリーン

フルーツや植物など、自然素材のみから作られた色粉。

内容量:100g