食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

短納期と品質を両立!

短納期と品質を両立! セットアップに強い食品包装【サンフレッシュ】

品質と業務効率

8月18日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

8月18日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

行政情報

猛暑が生んだ

猛暑が生んだ 冷たい体験価値 ~凍らせるめんつゆ~【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

藻類は、もっと使える【食品企業のためのサステナブル経営(第42回)】

藻類は、もっと使える【食品企業のためのサステナブル経営(第42回)】

食品産業の今と未来

近日開催のシェアシマセミナー

【第72回】8,000億円のウェルビーイング市場をどう獲る? 〜抗ストレス・睡眠・腸活・アンチエイジング・記憶力ケア、4社のインナーケア原料を一挙紹介〜(9/10)

開催日時:2026/09/10 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

ET-N

ET-N

食品の鮮度保持・保存・除菌や衛生管理に最適! 食品添加物のため、食品に直接噴霧も可能です!                           食品の日持ち向上にお悩みがありましたら、お気軽にお問い合わせください。

内容量:15㎏、12L、20L
  • 国産
  • ロングライフ
  • SDGsに貢献
株式会社ウエノフードテクノ
白小豆こし餡(北海道十勝産白小豆)

白小豆こし餡(北海道十勝産白小豆)

北海道十勝産の希少な白小豆(きたほたる)を厳選し、北海道産ビート糖のみで練り上げた無添加のこし餡です。 例年、明治神宮新嘗祭へ奉納される白小豆を使用しており、上品な香りと滑らかな口どけ、自然な甘さが特長です。 風味が穏やかで他素材と馴染みやすく、白餡バター・白餡カスタード、さくらや柚子のフレーバー餡、果実を合わせたフルーツ餡など、和洋パン菓子に幅広くご活用いただけます。 硬めに仕上げたい場合は、軽く加熱して水分を調整してください。 ※本品は法人様向けの業務用商材であり、一般小売は行っておりません。

内容量:500g
  • 味覚
  • 食感
  • 国産
  • 天然由来
株式会社コトレル
ベジブロード

ベジブロード

普段食べられることのない、野菜の皮や葉、芯、根には多くの栄養成分や旨味成分が含まれています。これらの野菜でサスティナブルな『ベジブロード』(野菜を意味する「ベジタブル」とイタリア語で出汁を意味する「ブロード」から名付けた造語)を作りました。5種類の国産野菜を使用し、最もおいしくなる配合を研究し、じっくり長時間煮出して野菜本来の奥深い味わいに仕上げました。野菜の旨味はどんな料理とも相性が良く、食材本来のおいしさを引き立てます。

内容量:
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • プラントベース
  • SDGsに貢献
デリカフーズ株式会社
だししるべK-薩摩

だししるべK-薩摩

原料のかつお節に、鹿児島製造かつお節を100%使用しました。鹿児島製造かつお節に特徴的な風味を持つかつお節調味液です。産地特定表記が可能です。調味料(アミノ酸等)不使用です。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 国産
宝酒造株式会社