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28品目アレルゲンフリーの信州産ソルガムです。栽培中農薬を使わずに栽培しております。ポリフェノール量が多いのが特徴。小麦粉の代用グルテンフリー粉・プラントベースフードとして
1000メッシュを超える微粉砕加工品。繊維質を残さず幅広い分野で使用される。
バター・卵黄がたっぷり入った黄金色に輝く高級タイプのビス生地
包餡性に優れたモッチリ食感のケーキドーナツができます。
お湯ですぐに戻る風味の良い小松菜です。
トッピングするだけで手軽に見栄え・食感にアクセントをつけられるアイシングシリーズです。
時間がたっても変わらないサクサク食感のメロンビス
解凍なしでそのまま使用できる顆粒状で、溶解性が良く冷水耐性にも優れています。
長時間発酵、冷凍発酵に特化
お湯ですぐに戻り、星形でかわいく彩りに最適!
ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの酸味とミルクの濃厚な甘さを感じる、甘酸っぱいクリーム
国産大豆から作ったきなこを使用しています。
