食品原料 その他の加工食品 の検索結果
国産穀物酢 20Lパック
国産小麦と国産米だけから造ったこだわりの穀物酢です。 小麦は国産の全粒小麦を100％使用し、小麦酒のもろみを蒸留して造った酢を使用しています。 コク深いうま味とクセのない甘い香りが特長です。
内容量：20L- 味覚
- 国産
- ロングライフ
香味油SAM
半固形状タイプの 牛脂 香味油に炭火の香りを付与した香味油です。 炭火で炙り焼いたときの肉汁をイメージしたシーズニングオイルです。 直火釜で丁寧に炊き出しており、コク・旨味・調理感が付与できます。
内容量：15㎏- 味覚
- 天然由来
デンプン加工品（大、小）
デンプンをアルファ化した後冷凍させることで老化させた、デンプンの加工品です。大と小の２サイズがあります。プラントベースフードの原料として使用いただけます。
内容量：15kg- 栄養強化
- アレルゲンフリー
- プラントベース
- ハラール（ハラル）
- ペットフード対応
紅芋美人®
OKINAWAN Purple Sweet Potato 紅芋美人® 沖縄発スーパーフード サンサンと降り注ぐ強い太陽の光を一身に浴びて育つ沖縄素材は、他の地域とは違う独特の強い色、香り、それに由来する特徴的な成分を持っています。この強い色、香りなどは照りつける陽射し(紫外線) から自身を守るための防御成分の1 つとして知られるポリフェノールなどのフィトケミカルであり、素材自身を守る以外に、それを食するヒトや動物の健康を維持、増進する上でも欠かせない成分であるとして、県内でもさかんに研究が勧められています。
内容量：10kg- 味覚
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
北海道産コーンペースト【10kg】
当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。
内容量：10kg
Ever Egg 1Kg
野菜×特殊加工技術で実現したプラントベース（植物性）エッグ。卵ではなく野菜や植物性原料を配合し､特殊加工技術で作られています｡まるで本物の卵！と言われるような味わい・食感・色合いを再現しており、卵の色調はにんじんの色をうまく活用 することで引き出しています。 ※本商品はプラントベース商品ですので動物性原材料は配合しておりませんが、同一製造ラインにおいて動物性原材料を含む商品を製造しています。
内容量：１ｋｇ- 代替（置き換え）
- プラントベース
- 冷凍食品
天然クロモジ粉末緑茶
山間地の木の木蔭で生育する。和菓子でついてくる高級爪楊枝です。香りが特徴です爽やかですがすがしい。リラックスしたティータイムをお楽しみください。
内容量：1kg- 味覚
- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
紅景天/イワベンケイ/ロデイオラロゼア
仕様: • 1-10% ロザビンズ HPLC • 1-10% サリドロシド HPLC • 水溶性 • NOPおよびEUオーガニック 使用部品: • 根/幹
内容量：5kg- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
カラメライズドパウダー NCS23P
少量の添加により、「豊かな焙煎香」、「ビター感」、「コク」が得られます。
内容量：25kg- 味覚
- 代替（置き換え）
- コストダウン
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
かるフィレS 700g
これまでの大豆ミートは忘れてください。肉じゃない？肉じゃない。 植物性だからこその「かるさ」。おいしさにこだわった、大豆臭のない進化系大豆ミートです。
内容量：700g- 低カロリー
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
TBスライス40国産 1kg
国産大豆100%のおいしさを最優先に追求したチップス形状の大豆加工品です。乾燥のまま菓子素材や戻して大豆ミート食材として使用できます。
内容量：1kg- 低カロリー
- 低糖質
- 減塩
- グルテンフリー
- プラントベース
