食品原料一覧 - 商品特性カテゴリー：調味料及びスープ

植物たん白加水分解物　ローストビーフ(MF-1105)

ローストビーフフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

内容量：25kg

プラントベース
ハラール（ハラル）
コーシャ

セティ株式会社

SavorK S（大豆麹発酵調味料）

麹発酵による大豆由来のナチュラルな植物性調味料。五味をバランスよく底上げし、中、後味に厚みを付けて味に持続性をもたらすコク付与効果があります。食品表示で、スープや乳製品、クッキーなどセイボリーからスイートの分野まで幅広くご使用いただけます。各種フリー（グルテンフリー、GMOフリー、添加物フリー、Animalフリー）対応、HALALやKOSHER対応もしております。

内容量：10キロ袋

味覚
減塩
天然由来
グルテンフリー
ハラール（ハラル）

興和株式会社

豪州産クリームチーズパウダー

ほのかな甘みと芳醇なクリーミーさを持つオーストラリア・Ballantyne社のクリームチーズパウダーのご案内です。 "粉チーズ"とは異なり、乳を発酵・濃縮させ、砂糖や乳化剤等の他原料と混合しスプレードライをした粉末状の製品です。乳脂肪の含有量が約72%と高く、クリームチーズの風味付与・増強に加えて、ミルク感やコクを強調したい様々な場面で活躍する製品です。加熱後もしっかりと風味が残る、分散性があり他原料と均一に混ざるという特徴があり、「焼成後に風味が飛んでしまう」「溶けきらずダマになりやすい」といった課題を解決します。詳細情報、サンプルはお気軽にお問合せください。

内容量：17kg

味覚
代替（置き換え）
ハラール（ハラル）

野村貿易株式会社

乾燥オレンジピース

風味豊かで果実味のあるオレンジの乾燥品です!

内容量：20kg

株式会社樋口商会

国産穀物酢　20Lパック

国産小麦と国産米だけから造ったこだわりの穀物酢です。小麦は国産の全粒小麦を100％使用し、小麦酒のもろみを蒸留して造った酢を使用しています。コク深いうま味とクセのない甘い香りが特長です。

内容量：20L

味覚
国産
ロングライフ

内堀醸造株式会社

バーベキューソース 300g ソフトボトル

完熟トマトをベースに香辛料をほどよく効かせた、味わい豊かなバーベキューソースです。・ナガノトマトこだわりのトマトケチャップを使用しています。・素材に染み込みにくく、液だれしにくい粘性です。・かける、ディップするはもちろん、焼いた素材にソースをからめて仕上げるなど幅広い用途にお使いいただけます。・細口キャップで量の調整がしやすいため、見栄えよく線状にソースをかけることができます。

内容量：300g