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新鮮な国産金目鯛の旨味が凝縮されたエキスです。
良質な金目鯛のアラをブロック状に冷凍しました。血合いの洗浄済み。ウロコ内蔵除去済み。
無保水・薬品無添加のバナメイのむき海老です
安全で高品質なオーストラリア産の伊勢海老の頭です。数量が安定的に確保できる様になりました。
スモーク風味を付与する植物油脂（燻製なたね油）です。
スモーク風味を付与するペースト状の酵母エキスです。
浜名湖で養殖されたうなぎのエキスがぎっしり詰まったアラ（骨と頭）です。早朝に捌いたうなぎのアラを即時冷凍して旨味を閉じ込めています。
炭火焼き風味やグリル感を付与できるペースト状の酵母エキスです。
スモーク風味を付与する粉末タイプの酵母エキスです。
通常より、小さいサイズの乾燥わかめです
ペーストタイプのグルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。
鰹風味を増強するペースト状の酵母エキスです。
フランス海域で水揚げされる伊勢海老から、選別・加工された鮮度良いのヘッド(頭)です。
昆布風味を付与するペースト状の酵母エキスです。
四万十鮎を炭火で焼いた焼鮎のフレークです。
