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商品詳細

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AKEBONO株式会社(アケボノ)

企業所在地
〒380-8553 長野県長野市若里4-17-1 UFO Nagano 406号室
業種カテゴリ
その他食品
電話番号
0264666163
ホームページ
http://akebono-nagano-japan.com/
会社説明
信州産ソルガムをはじめとした、地域に根付いた食品を食べやすく加工して皆様にお届けしておりますAKEBONO株式会社と申します。 2019年8月に設立したばかりの会社ですが、「人と地域に優しい」をコンセプトにグルテンフリーの食品や、地元長野の名産など幅広く取り扱っております。

28品目アレルゲンフリーの信州産ソルガムです。栽培中農薬を使わずに栽培しております。

【業務用】信州産赤ソルガムの実 1㎏

内容量
1kg
荷姿・ケース入り数
荷姿:ダンボール、ケース入り数:20入
賞味期限
製造日より 365日
発注リードタイム
10営業日を目途にお願い致します。
ケース納品単位
最小:1ケース
参考価格
価格についてはお問い合わせください。
商品特徴
ソルガムは英語で「ミートミレット」と呼ばれるように、実の状態で茹でて加熱すると、挽き肉のような食感になります。 そのため、肉の代用としてビーガンやベジタリアンの方に重宝されています。 食品表示法で定められている28品目のアレルゲン物質も含まないため、アレルギーを持つ方も、健康志向の方も、誰もが安心して食べることができます。 また、ソルガムはGABA、食物繊維、ポリフェノールを多く含むという結果が報告されています。 GABAはリラックス、安眠効果、中性脂肪やコレステロールを抑える、血圧を下げる、肝臓・腎臓の働きを促すなど、さまざまな効果が期待できます。 食物繊維は腸内環境を多角的に整えるとされ、ダイエットや美容に嬉しい成分です。 ポリフェノールは抗酸化作用が高く、アンチエイジングや生活習慣病の予防などに役立つとされています。
使用方法、配合量の目安、
機能のエビデンスなど
雑穀ご飯 挽肉の代用 ビーガンハンバーグ 
食品への表示例
ソルガム
アレルギー表示

表示義務あり

  • 使用なし

表示推奨

  • 使用なし
加工地または主原料の原産地
長野県
在庫の有無
通年在庫あり 
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 沖縄、離島
用途&実績・採用メニューの詳細
ビーガンレトルトカレー(自社にて販売) 学校給食(長野市、須坂市などで)  雑穀ご飯(長野県内ホテル朝食バイキングにて)  
健康トレンド
グルテンフリー 、 ベジタリアン 、 代替肉対応素材
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