デュクセルソースA-5673
マッシュルームのコク深く、芳醇な香りのペーストです。
原料情報
| 内容量 | 20㎏ |
|---|---|
| 荷姿・ケース入数 | 20kg×1 |
| 賞味期限 | 製造から365日 |
| 保存方法 | |
| 発注リードタイム | お問い合わせ下さい。 |
| ケース納品単位 | 最小：1 |
| 参考価格 | お問い合わせください |
| 商品特徴 | デュクセルとはフレンチのソースの一種。キノコ、タマネギ、ハーブ等を刻んでソテーし、煮詰めた旨みたっぷりのソースです。 そんなデュクセルを使いやすいペースト調味料に仕上げました。 オニオンの甘味やバターのまろやかな香りの後、マッシュルームの強い旨味が抜ける、ふくらみのある味わいです。 粒感を残しているので具材感も楽しめます。 |
| 使用方法、配合量の目安、 機能のエビデンスなど | 洋食全般の味つけに。 全体の風味付けの他、隠し味やコク味付けとしての少量添加もおすすめです。 |
| 食品への表示例 | マッシュルームソース（還元澱粉糖化物、ソテーマッシュルーム、ソテーオニオンペースト、マッシュルームエキス、砂糖、食塩、乳糖を主原料とする食品）、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む） |
| アレルギー表示 | 表示義務あり乳表示推奨大豆, 豚肉 |
| 加工地または主原料の原産地 | |
| 在庫の有無 | 通年在庫あり |
| 販売エリア制限有無 | 販売エリア制限なし |
| 用途＆実績・採用メニューの詳細 | 水産食料品用原料, 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品用原料, 調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, めん類製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料 |
| 各種認証等 | ISO22000, FSSC22000, SQF2000 |
| 健康トレンド |
企業情報
企業所在地〒4370122 静岡県袋井市春岡723番地の1
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0362022611
ホームページ加工食品製造・販売
企業説明天然調味料と健康志向食品の開発・製造、各種天然素材の委託加工を行っています。ご依頼・ご相談等ありましたら、お気軽にお問い合わせください。