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商品詳細

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オルガノフードテック株式会社(オルガノフードテック)

企業所在地
〒340-0121 埼玉県幸手市上吉羽2100-43
業種カテゴリ
その他食品
電話番号
0356355102
ホームページ
http://oft.organo.co.jp
会社説明
60年の実績と技術力を基に、未来の食文化を素材のチカラで変えていきます!

2022年5月より新発売!古くて新しい”?”増粘剤です。

オルピンAM アマシードガム

内容量
10kg
荷姿・ケース入り数
1kg x 10袋/ケース
賞味期限
製造日より 365日
発注リードタイム
1週間
ケース納品単位
最小:1ケース
参考価格
価格についてはお問い合わせください。
商品特徴
乳化安定性と気泡安定性が高い増粘剤です。また、ローカストビーンガムやグルコマンナンと反応してゲル化します。
使用方法、配合量の目安、
機能のエビデンスなど
配合目安:0.2~1%
食品への表示例
増粘剤(アマシードガム)、安定剤(アマシードガム)
アレルギー表示

表示義務あり

  • 使用なし

表示推奨

  • 使用なし
加工地または主原料の原産地
原産地   中国 最終加工地 栃木県
在庫の有無
通年在庫あり 2022年5月より販売開始
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし 
用途&実績・採用メニューの詳細
「冷凍食品」「畜肉製品(ハム、ソーセージ、など)」「小麦粉製品(バッターミックス、ホットケーキ、お好み焼き、タコ焼き、麺、など)」「米粉製品(米粉パン、米粉ケーキ、など)」「プラントベースミート(油脂代替)」「ドレッシング」「マヨネーズ」「アイスクリーム」
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