商品詳細
オルガノフードテック株式会社(オルガノフードテック)
- 企業所在地
- 〒340-0121 埼玉県幸手市上吉羽2100-43
- 業種カテゴリ
- その他食品
- 電話番号
- 0356355102
- ホームページ
- http://oft.organo.co.jp
- 会社説明
- 60年の実績と技術力を基に、未来の食文化を素材のチカラで変えていきます!
2022年5月より新発売!古くて新しい”?”増粘剤です。
オルピンAM アマシードガム
- 内容量
- 10kg
- 荷姿・ケース入り数
- 1kg x 10袋/ケース
- 賞味期限
- 製造日より 365日
- 発注リードタイム
- 1週間
- ケース納品単位
- 最小:1ケース
- 参考価格
- 価格についてはお問い合わせください。
- 商品特徴
- 乳化安定性と気泡安定性が高い増粘剤です。また、ローカストビーンガムやグルコマンナンと反応してゲル化します。
- 使用方法、配合量の目安、
機能のエビデンスなど - 配合目安:0.2~1%
- 食品への表示例
- 増粘剤(アマシードガム)、安定剤(アマシードガム)
- アレルギー表示
-
表示義務あり
- 使用なし
表示推奨
- 使用なし
- 加工地または主原料の原産地
- 原産地 中国 最終加工地 栃木県
- 在庫の有無
- 通年在庫あり 2022年5月より販売開始
- 販売エリア制限有無
- 販売エリア制限なし
- 用途&実績・採用メニューの詳細
- 「冷凍食品」「畜肉製品(ハム、ソーセージ、など)」「小麦粉製品(バッターミックス、ホットケーキ、お好み焼き、タコ焼き、麺、など)」「米粉製品(米粉パン、米粉ケーキ、など)」「プラントベースミート(油脂代替)」「ドレッシング」「マヨネーズ」「アイスクリーム」
- 健康トレンド
- 代替肉対応素材
- 資料・リーフレットPDF
- PDFでダウンロードする
ログインすると商品規格書を閲覧することができます。

人気の商品はこちら
-
トマト色素シリーズ
色調の幅、用途幅も広いトマト色素シリーズです。 ●タイショ...
-
乾燥オレンジピース
風味豊かで果実味のあるオレンジの乾燥品です!
-
はっさくピューレ
紀の川市産の「はっさく」から搾った完全無添加のピューレです。
-
コオロギパウダー
環境負荷の低い、昆虫タンパクです。コオロギ品種、形状、メ...
-
【FSSC 22000取得/大手メーカー導入アリ/国内在庫アリ】エコロギーパウダーSH(大豆...
従来のコオロギ粉末から大きく改善。乾燥粉末原料を独自製法...
-
ホタテ調味料207
ほたてエキスを使用した汎用的なエキス調味料です
-
ホノクニタモギパウダー
エルゴチオネインなら『ほの国タモギ』
-
分離大豆たんぱく GS5100
厳選した大豆を搾油した脱脂大豆を原料から、大豆蛋白を濃縮...
-
濃い アーモンドミルク まろやかプレーン
アーモンドを原料とした植物性ミルクです。
-
ドロマイトM
カルシウムとマグネシウムが2対1で含まれた理想的な食品素材
-
発芽玄米パフ
北海道産玄米を使用し、栄養価の高い発芽玄米へと加工処理し...
-
オルピンAM アマシードガム
2022年5月より新発売!古くて新しい”?”増粘剤です。
-
UMAMI EGG
プラントベースの卵の商品です。全アレルギーフリーとなります。
-
【FSSC 22000取得/大手メーカー導入アリ/国内在庫アリ】エコロギーパウダーW(コー...
従来のコオロギ粉末から大きく改善。乾燥粉末原料を独自製法...
-
乾燥小松菜
無添加で加工しております。
-
FDあまおう(いちご/ストロベリー)PK
あまおうをフリーズドライ加工したパウダー
-
チーズ・乳感強化調味料 LacPa
チーズ感、乳感アップができる発酵調味料です。添加量によっ...
-
KCブラウン SP-L50
水溶性液体品のカカオ色素製剤です。深みのある茶色に着色で...
-
グルタミン酸ナトリウム
グルタミン酸ナトリウムの安定供給は弊社まで
-
オリーブ葉抹茶パウダー
小豆島で茶葉として栽培されたオリーブ葉を使用した100%粉末...