商品詳細
オルガノフードテック株式会社（オルガノフードテック）
- 企業所在地
- 〒340-0121 埼玉県幸手市上吉羽2100-43
- 業種カテゴリ
- その他食品
- 電話番号
- 0356355102
- ホームページ
- http://oft.organo.co.jp
- 会社説明
- 60年の実績と技術力を基に、未来の食文化を素材のチカラで変えていきます！
2022年5月より新発売!古くて新しい”?”増粘剤です。
オルピンAM アマシードガム
- 内容量
- 10kg
- 荷姿・ケース入り数
- 1kg x 10袋/ケース
- 賞味期限
- 製造日より 365日
- 発注リードタイム
- 1週間
- ケース納品単位
- 最小：1ケース
- 参考価格
- 価格についてはお問い合わせください。
- 商品特徴
- 乳化安定性と気泡安定性が高い増粘剤です。また、ローカストビーンガムやグルコマンナンと反応してゲル化します。
- 使用方法、配合量の目安、
機能のエビデンスなど - 配合目安：0.2～1%
- 食品への表示例
- 増粘剤（アマシードガム）、安定剤（アマシードガム）
- アレルギー表示
-
表示義務あり
- 使用なし
表示推奨
- 使用なし
- 加工地または主原料の原産地
- 原産地 中国 最終加工地 栃木県
- 在庫の有無
- 通年在庫あり 2022年5月より販売開始
- 販売エリア制限有無
- 販売エリア制限なし
- 用途＆実績・採用メニューの詳細
- 「冷凍食品」「畜肉製品（ハム、ソーセージ、など）」「小麦粉製品（バッターミックス、ホットケーキ、お好み焼き、タコ焼き、麺、など）」「米粉製品（米粉パン、米粉ケーキ、など）」「プラントベースミート（油脂代替）」「ドレッシング」「マヨネーズ」「アイスクリーム」
- 健康トレンド
- 代替肉対応素材
- 資料・リーフレットPDF
- PDFでダウンロードする
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