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栄養強化から食感改善まで多様な用途に対応可能なフランス産エンドウ豆タンパクです。 エンドウ豆タンパクは、他タンパク素材と比べて低CO2のサステナブルで、アレルゲンフリーな素材として近年注目を集めています。

内容量

15㎏

荷姿・ケース入り数

プラスチック袋

賞味期限

製造日より 730日

発注リードタイム

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ケース納品単位

最小：1ケース

参考価格

価格についてはお問い合わせください。

商品特徴

・低CO2のサステナブル素材 ・高たんぱく低脂質(タンパク含量65%) ・non-GMO ・アレルゲンフリー ・豊富な必須アミノ酸 ・粒度違い、タンパク含量違い製品あり

使用方法、配合量の目安、
機能のエビデンスなど

使用方法：代替肉（ベジバーガー用パテ）、健康・栄養食品（ニュートリション）、その他加工品など 性状：クリーム色の粒状 特徴：吸水性が高い、食感を付与

食品への表示例

粒状えんどう豆たんぱく

アレルギー表示

表示義務あり

• 使用なし

表示推奨

• 使用なし

加工地または主原料の原産地

フランス

在庫の有無

通年在庫あり　お問い合わせください

販売エリア制限有無

販売エリア制限なし　お問い合わせください

用途＆実績・採用メニューの詳細

揚げ物、冷凍餃子、代替肉、代替肉パテ、ニュートリションバー

各種認証等

ISO22000 、 HALAL 、 KOSHER

健康トレンド

代替肉対応素材

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