(冷凍)Green Meat(グリーンミート) Model FT 2Kg
生ミンチタイプの植物性お肉です。今までの工程と全く同じようにプラントベース/大豆ミート製品が作れます。
業務用原料
内容量
2Kg
荷姿・ケース入数
5
賞味期限
製造から180日
保存方法
冷凍
発注リードタイム
7
ケース納品単位
最小：1
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
フードテックにより生まれた、動物性原材料不使用の「植物肉」。味付けや風味も控 えめの為、幅広い商品にご利用できます。また今までの大豆ミートに比べ保形、保水、凝固性が高いため、ハンドリング性がよく、穀物臭は少ない設計となっておりま す。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
SDGｓの対応が必要となるなか、
大豆ミート/代替肉/植物肉/プラントベース製品をお探しの方、ぜひお問い合わせください。
原料が乾燥大豆ではないため、工程を全く変えず従来と同じ製法で
貴社の製品をプラントベース商品にリブランディングすることができます。
食品への表示例
GreenMeat
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨大豆
加工地または主原料の原産地
日本
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
肉製品・乳製品用原料, 水産食料品用原料, 冷凍調理食品製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料
各種認証等
ISO9001
健康トレンド
ベジタリアン, 代替肉対応素材
この原料を提供している企業
企業所在地〒1250041 東京都葛飾区東金町1-17-11遠藤ビル2階
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0358763258（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://greenculture.co.jp/
企業説明「健康と地球とずっと。」提唱する日本発フードテックカンパニーです。生ミンチタイプの植物性の肉を主軸に様々なプラントベース商品を扱っており、プラントベースのOEMやPB商品のご相談も承ります。