原料画像0
原料画像0

乳酸発酵パイナップル果汁LP28粉末

臨床試験で抗肥満作用を確認済みの乳酸菌LP28株とその発酵代謝物が同時に摂れる粉末原料

業務用原料

内容量
1kg または 10kg
荷姿・ケース入数
1kg × 5袋 または 10kg×1袋
賞味期限
製造から730日
保存方法
常温
発注リードタイム
在庫有の場合:約1週間、在庫無の場合:約3ヶ月
ケース納品単位
最小:1 
参考価格
お問い合わせください
原料の特徴
パイナップル果汁を乳酸菌LP28株で発酵させ、できた発酵果汁をそのまま粉末化した原料です。 そのため、乳酸菌LP28株(殺菌体)とその発酵代謝物をまるごと摂取できる原料です。 本原料を用いた臨床試験を実施しており、プラセボ群と比較し体脂肪・BMI・腹囲が有意に低減することも確認されています。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
加熱殺菌済みの乳酸菌粉末原料のため、健康食品・サプリメント、ガム、グミ、チョコなどの菓子類、粉末飲料、惣菜などの加工食品にご使用いただけます。 配合量は原料として100mg~/日を目安としており、 臨床試験でのエビデンス量を配合されたい場合は、原料として1g/日を推奨しております。 臨床試験では、体脂肪・BMI・腹囲を低減させることが確認されております。 また、動物試験においても、体重増加抑制作用および脂肪の蓄積抑制作用が確認されております。
食品への表示例
発酵パイナップル果汁粉末 あるいは 乳酸発酵パイナップル果汁粉末 など
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
岡山県または大阪府
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限あり 輸出を伴う場合は、ご相談ください
用途&実績・採用メニューの詳細
野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, そう(惣)菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, 清涼飲料用原料, 茶・コーヒー製造用原料(清涼飲料を除く), 健康食品・サプリメント製造用原料, 機能性表示食品製造用原料
各種認証等
健康トレンド
機能性表示食品素材, ベジタリアン

この原料を提供している企業

企業所在地〒1038423 東京都中央区中央区日本橋箱崎町36-2
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号0336399315(お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです)
ホームページ
企業説明精製糖・食品素材企業