食品の企画開発をサポートする

株式会社丸冨士

企業所在地
〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ
小売・流通
ホームページ
WEBサイト
企業説明
1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。

製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供!
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売

オンラインショップmarustock(マルストック)では
全国のお客様に原材料をお届けしています。
【コンパウンドクリーム】 明治 | フレリッシュ

【コンパウンドクリーム】 明治 | フレリッシュ

無脂乳固形分7.0%、乳脂肪分10.0%、植物性脂肪分30.0%

  • 甘味
【ゲル化剤】イナアガーF

【ゲル化剤】イナアガーF

冷凍しても離水が少なく、なめらかな食感を保つ新しいタイプのゲル化剤

  • 対象外
【テーブル用マーガリン】明治 | マイクックG

【テーブル用マーガリン】明治 | マイクックG

エコノミータイプの調理・テーブル用マーガリン。

  • 対象外
【コンパウンドマーガリン】明治 | ミゼールDX

【コンパウンドマーガリン】明治 | ミゼールDX

バターを配合したコンパウンドマーガリン

  • 対象外
紅天使(蜜いも)あん

紅天使(蜜いも)あん

紅天使の焼きいもペーストを使用した、素朴な味わいの芋あん。

  • 甘味
【クリーム用保形剤】クリーム・コンセントレート

【クリーム用保形剤】クリーム・コンセントレート

クリーム、ムースに使用することで時間経過後や冷凍解凍後のひび割れ、離水などを抑制します。

  • 対象外
【コンパウンドクリーム】ネオホイップR

【コンパウンドクリーム】ネオホイップR

100%植物油脂のホイップクリームです。 軽い口当たりとすっきりとした風味はフレッシュクリームとのブレンドはもちろん、合わせる素材の風味を生かし、フルーツピューレやチョコとの相性も抜群です。 植物性脂肪分32%、無脂乳固形分7%

  • 甘味
【フルーツソース】マイヤーレモンソース

【フルーツソース】マイヤーレモンソース

皮ごと全部ペーストにしたのでほんのり苦い大人の味です。

  • 酸味
  • 甘味
  • 香り
【カスタードクリーム】フローマミュレアR

【カスタードクリーム】フローマミュレアR

北海道産牛乳と上質のバニラペーストと卵黄を使用した、本格的カスタードクリームです。

  • 甘味
クレメフロマージュ

クレメフロマージュ

ヨーロッパ産のクリームチーズ風味を追求したチーズ素材です。

  • 旨味