食品の企画開発をサポートする

株式会社丸冨士

企業所在地
〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ
小売・流通
ホームページ
WEBサイト
企業説明
1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。

製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供!
〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援
〇原材料、包装資材、専門器具の販売
〇厨房機械の販売、メンテナンス
〇米粉製品製造・販売

オンラインショップmarustock(マルストック)では
全国のお客様に原材料をお届けしています。
イナゲル クイックマンナン

イナゲル クイックマンナン

パサつきや老化を抑え、ケーキのしっとり感を保持します。

  • 対象外
マルッロ | ヘーゼルナッツペーストシチリア【休売中】

マルッロ | ヘーゼルナッツペーストシチリア【休売中】

海風を浴びてミネラルを多く含む土壌で育った、強い風味や味わいが特徴のシチリア産ヘーゼルナッツペースト

  • 甘味
  • 苦味
  • 香り
アーモンドスリーバード

アーモンドスリーバード

スリーバード状のアーモンド

  • 甘味
【ホイップクリーム】ガトーレヴィスフリー

【ホイップクリーム】ガトーレヴィスフリー

動物性原料不使用のホイップクリームです

  • 対象外
クレマ・デ・マスカルポーネR

クレマ・デ・マスカルポーネR

本格的マスカルポーネ素材です。

  • 対象外
【コンパウンドクリーム】ラフォルテ

【コンパウンドクリーム】ラフォルテ

新製法により、従来品に比べ乳脂肪球を大きくすることで、フレッシュで豊かな乳風味を実現しています。 無脂乳固形分(SNF)を高めることでミルク風味を強め、クリームのコクとミルク風味のバランスにこだわっています。香料不使用により、自然な乳風味ですっきりとした後味にしあげました。 乳脂肪分20%、植物性脂肪分20%、無脂乳固形分6%

  • 甘味
冷凍ピューレ 無糖ペッシュ・ブランシュ

冷凍ピューレ 無糖ペッシュ・ブランシュ

完熟した白桃を使用したピューレ!

  • 甘味
  • 香り
ピスタチオプラリネマッセ

ピスタチオプラリネマッセ

脱穀したピスタチオナッツを日本国内の工場でロースト後、カラメル化した砂糖と混合しペースト状にしました。

  • 甘味
マスカルポーネ・レジェ

マスカルポーネ・レジェ

独自の発酵素材とマスカポーネチーズを組み合わせた汎用性に優れる新マスカポーネ素材です。

  • 旨味
  • 甘味
  • 香り
  • エンハンス
【チーズケーキベース】クヴァールハイリッチLT

【チーズケーキベース】クヴァールハイリッチLT

チーズケーキを手軽に仕上げるためのチーズケーキベース素材です。

  • 甘味